ホッとした時間をつくるために…リラックス効果と食事の関係とは？
ストレス社会といわれる現代、緊張感から解放されるリラックスが心身の健康に大事なことが知られています。(続きを読む)
リデュースクッキング～ブロッコリーの茎で中華風和え物を作ってみよう～
私たちが住んでいる地球の資源には限りがあります。無駄が出ない工夫を子どもと一緒に考えてみてください。(続きを読む)
【給食の鉄人®2025 優勝チームが決定！】
2025年12月7日（日）、「給食の鉄人®2025 決勝大会」が服部栄養専門学校で開催されました。 今年度は「芋・かぼちゃを使用したおかずレシピ」をテーマに、全国から398件のレシピが寄せられ、 その中から厳正なる一次審査を通過した6チームが決勝の舞台に立ちました。 全国398件の栄えある頂点に輝いたのは──？(続きを読む)
ほうれん草を使った離乳食 後期編～ほうれん草のミルクスープ～
今回はほうれん草を使った離乳食（後期編）レシピ「ほうれん草のミルクスープ」をご紹介します。(続きを読む)
大人も子どもも気をつけたい！「しもやけ」との付き合い方
しもやけは日々の生活での工夫や注意で予防ができ、治療も初期なら市販薬でセルフケアすることが可能です。(続きを読む)
リデュースクッキング～野菜の皮やかたい部分も活用した白身魚の中華蒸し～
私たちが住んでいる地球の資源は無限ではありません。無駄が出ない工夫をお子さんと一緒に考えてみてください。(続きを読む)
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高強度で衛生面でも優れ、本物の食器で食事をするという食育に通じる精神を理解する多くの保育園から採用されました。(続きを読む)
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はじめまして。「食育ずかん」メールマガジンを担当する食育インストラクター、管理栄養士の望月です。(続きを読む)
