食材 2026.06.17

爽やかな香りで気分もリフレッシュ！「ミント」の話

ミントは100種類以上もの品種がありますが、大きく「ペパーミント」と「スペアミント」に分けられます。(続きを読む)

educe食育ニュース 2026.06.15

考食師養成講座実践プログラム「農業体験コース」を実施しました！

考食師養成講座の実践プログラムとして、長野市「みーるんヴィレッジ」で農業体験コースを実施しました。田植えやりんごの摘果を通して、食の背景や生産者への理解を深める学びの様子をご紹介します。(続きを読む)

健康・美容 2026.06.15

自律神経と食事のあれこれ

人間の体の中でストレスの影響を受けやすい自律神経。今回は自律神経と食事の関係についてお話します。(続きを読む)

食材・料理 2026.06.12

みんな大好き☆甘くておいしいトウモロコシについて知ろう

購入する際に迷うことが無いよう、おいしいトウモロコシを見分けるポイントをご紹介します。(続きを読む)

パパ・ママ 2026.06.10

夕食を時短で作るコツ～ヘルシー角煮丼～

忙しいママやパパさん必見！バタバタしている日におすすめ、簡単に作れる丼ぶりレシピをご紹介します。(続きを読む)

健康・美容 2026.06.08

「生理痛」について考える②

今回は、悩ましい「生理痛」を緩和するレシピをご紹介します。(続きを読む)

食材 2026.06.05

6月解禁！魚なのにスイカの香り！？アユについて知ろう

鮎は骨が細く、身がやわらかいため、丸ごと食べられる魚です。そんなアユのおすすめの食べ方をご紹介します。(続きを読む)

パパ・ママ 2026.06.03

旬の野菜を使った離乳食　～初期対象じゃが芋の出汁煮おろしトマトがけ～

離乳食は初めての体験がてんこ盛りです。無理に進めず赤ちゃんの気持ちを優先して進めていってくださいね。(続きを読む)

SDGs 2026.06.01

初心者でも大丈夫！ローズマリー栽培に挑戦してみよう！

ハーブを使った料理を作りたい！そんな時は自家栽培もおすすめです。今回はローズマリーのお話です。(続きを読む)

パパ・ママ 2026.05.29

幼児食とは？幼児食のポイント

幼児食とは何か、そして作る際のポイントなどをご紹介します。(続きを読む)

食材 2026.05.29

甘くてジューシーな「パイナップル」を食べよう！

暑くなる季節に食べたくなる「パイナップル」。料理やお菓子にも活用し、いろいろな味を楽しんでください。(続きを読む)

educe食育ニュース 2026.05.27

【New 考食師キッズ講座】2026年7月ｰ9月の受講申込受付中！

園の食育活動にすぐ生かせる実践的なカリキュラムで学ぶ！考食師キッズ基礎講座のご案内です。新カリキュラムにリニューアルし、2025年11月より開講いたします。(続きを読む)

パパ・ママ 2026.05.27

幼児の食の悩み～丸飲み・誤嚥・窒息～

幼児食期の悩みのなかから、特に気をつけたい丸飲みや誤嚥・窒息についてのお話です。(続きを読む)

健康・美容 2026.05.25

栄養バランスはこれでばっちり？サプリメントの注意点

サプリメントや栄養補助食品。便利だからと頼り過ぎていると、思わぬ落とし穴にはまることも…？(続きを読む)

食育 2026.05.22

郷土料理いくつ知ってる？～大分県「とり天」編～

「とり天」の字を見ると、鶏肉の天ぷらだということは推測できますが、実は普通の天ぷらとは少し違うんです(続きを読む)

パパ・ママ 2026.05.20

食物アレルギー対応レシピ～小麦粉不使用　ミラノ風カツレツ～

今回は小麦粉アレルギーでも大丈夫♪「ミラノ風カツレツ」です。(続きを読む)

食材 2026.05.18

「らっきょう」の季節がやってきた！

らっきょうは小粒ながら、さまざまな栄養素を含んでいます。(続きを読む)

パパ・ママ 2026.05.15

卵を使った離乳食　～1歳～1歳6カ月対象だし巻き風ふんわり卵～

離乳食は長い人生の食の基盤となるものなので、親子で楽しく進めていってください。(続きを読む)

健康・美容 2026.05.13

「生理痛」について考える①

生理痛は個人差があり、その症状もさまざまです。生理痛がある時に積極的にとりたい栄養素や食品をご紹介します。(続きを読む)

パパ・ママ 2026.05.11

夕食を時短で作るコツ

今回は夕食を効率よく時短で作るコツをご紹介します。(続きを読む)

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