食材・料理 2021.01.10

毎月10日は「魚の日」。魚をおいしく食べよう！～鱈のマンテカート～

毎月10日は「魚の日」。各地域で、魚に関するさまざまな普及活動を行っています。(続きを読む)

educe食育ニュース 2021.01.08

東京都保育士等キャリアアップ研修　1月開催中止について

新型コロナウイルス感染症拡大を受け、開催を中止させていただきます。(続きを読む)

educe食育ニュース 2021.01.06

東京都保育士等キャリアアップ研修　2月開催中止について

新型コロナウイルス感染症拡大を受け、開催を中止させていただきます。(続きを読む)

特集 2021.01.04

備えは万全？災害レシピ④

今回は、調理器具が少なくても備蓄食品をおいしく食べられる方法をご紹介します！(続きを読む)

食材・料理 2021.01.04

忙しい時でもさっと出せる！作り置きできるおかず（ミックスビーンズ編）

作り置きシリーズも残りわずか。今回はミックスビーンズを使った、食べごたえ抜群の主菜レシピのご紹介です☆(続きを読む)

食育 2021.01.04

新年スタート。「人日の節句」に七草粥を食べる理由とは？

今年1年の無病息災を願い、1月7日に家族みんなで七草粥をいただきましょう。(続きを読む)

健康 2020.12.28

楽しく飲んだ次の日につらい思いはしたくない…！二日酔い対策には「牡蠣」がおすすめ☆

今回は、楽しく飲んだ翌日に“酔い”を持ち越さないために効果的な食材「牡蠣」に注目しました！(続きを読む)

educe食育ニュース 2020.12.25

1月8日第2回educe給食・食育オンラインセミナーを開催します！

第2回目のテーマは「離乳食・アレルギー面談のコツ伝授します！」です。(続きを読む)

educe食育ニュース 2020.12.22

X’mas & Happy New Year　キャンペーン

食育ずかんをご覧頂きましてありがとうございます！日頃の感謝を込めて…キャンペーンを実施致します☆☆(続きを読む)

アレルギー 2020.12.21

食物アレルギー別レシピ～卵除去～　マーラーカオ

誰でもなる可能性がある食物アレルギーについてシリーズでお届け。今回は「卵」を除去したレシピをご紹介！(続きを読む)

食材・料理 2020.12.21

パパッと手軽に！ひとりごはん☆～切る手間なし！カット野菜・冷凍野菜を使用した簡単おかずレシピ～

今回は、野菜を切る手間なし！カット野菜や冷凍野菜を使った簡単レシピをご紹介します☆(続きを読む)

食材・料理 2020.12.19

爽やかな香りにはリラックス効果が！冬の柑橘「ゆず」の話。

どんどんと寒くなってくるこの季節、鍋物や椀物に欠かせない「ゆず」についてのお話です。(続きを読む)

環境 2020.12.14

捨ててしまうその前に！エコクッキング⑥　～ブロッコリーの茎編～

これから旬をむかえ、おいしくなるブロッコリーやカリフラワー。茎までおいしく召し上がってくださいね。(続きを読む)

食材・料理 2020.12.14

パパッと手軽に！ひとりごはん～野菜と豚バラの一人鍋～

今回のひとりごはんでは、寒くなるこれからの季節に向けた、お鍋ひとつで作れる温かい一人鍋をご紹介します。(続きを読む)

健康 2020.12.14

おいしく対策しよう！　風邪予防野菜、にんじん！

まもなく風邪の流行する季節。今回は免疫力を高める野菜の中から、旬を迎えるにんじんについてのお話です。(続きを読む)

educe食育ニュース 2020.12.10

当財団理事長がSBC信越放送で特集されました！

YouTubeで放送内容をダイジェスト動画で配信していますので、ぜひご覧ください。(続きを読む)

育児・ママ 2020.12.07

幼児食～5歳児向け幼児食　白菜としらすのレンジ蒸し～

幼児食は大人の食事を食べられるまでの最終ステップ。今回は5歳児におすすめのメニューをご紹介。(続きを読む)

食材・料理 2020.12.07

おいしく作ろう定番料理。ホワイトソース編。

シリーズでお届けしている「おいしく作ろう！定番料理」。今回は、洋食の基本「ホワイトソース」です。(続きを読む)

食材・料理 2020.12.07

働くママ向け時短レシピ～お鍋やフライパンひとつで出来ちゃうレシピ～

「働くママ向け時短レシピ」では、帰宅後すぐに作れる簡単レシピをご紹介します。(続きを読む)

educe食育ニュース 2020.12.02

第1回　給食・食育オンラインセミナー開催しました！！

今回のテーマは「園内における感染予防対策」でした。(続きを読む)

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