食材を賢く保存＆上手に活用しよう！～魚の切り身編～
魚は傷みやすいため、家庭で安全に冷凍するためには、鮮度のよい魚を早めに適切に保存することが大切です。(続きを読む)
忙しい時でもさっと出せる！作り置きできるおかず （ごぼう編）
作り置きシリーズ、3回めはごぼうを使ったレシピをご紹介します。日々の食事にご活用下さいませ☆(続きを読む)
忙しい時でもさっと出せる！作り置きできるおかず(春雨編)
8月の夏期休暇は自炊が増える場合も多いですね。今回は春雨を使った作り置きレシピをご紹介します！(続きを読む)
忙しい時でもさっと出せる！作り置きできるおかず（新生姜編）
新生姜は普通の生姜よりも扱いが難しそうなイメージですが、レパートリーが増えれば気軽に購入出来ますよ。(続きを読む)
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はじめまして。「食育ずかん」メールマガジンを担当する食育インストラクター、管理栄養士の望月です。(続きを読む)