ニュース 2026.11.04

「ヒラメ」のおいしい季節がやってきた！

ヒラメは寒くなるこれからの時期、ますますおいしくなります！皆さんも、ぜひご賞味あれ！(続きを読む)

educe食育ニュース 2026.11.02

【申込受付中】educe給食・食育オンラインセミナー_11月26日(木)16時～

保育園・幼稚園・認定こども園などで働く保育士や栄養士、給食に携わる皆様を対象に、「educe給食・食育オンラインセミナー」を開催しています。今回は令和8年10月～12月に開催するセミナーのご案内です。(続きを読む)

食育 2026.11.01

みんな大好き！「すし」の話

11月1日は「すしの日」とされています。今も昔も愛されている「すし」をおいしい季節にいただきましょう。(続きを読む)

パパ・ママ 2026.10.28

レトルト食品活用レシピ～市販のレトルトぜんざいを使ったパウンドケーキ～

備蓄品のなかから、ぜんざいを使ったデザートレシピのご紹介です。(続きを読む)

educe食育ニュース 2026.10.27

【New 考食師キッズ講座】2027年1月ｰ3月の受講申込受付中！

園の食育活動にすぐ生かせる実践的なカリキュラムで学ぶ！考食師キッズ基礎講座のご案内です。新カリキュラムにリニューアルし、2025年11月より開講いたします。(続きを読む)

educe食育ニュース 2026.10.26

【保育士等キャリアアップ研修】12月～3月開催　申込受付中！！「食育・アレルギー対応」

東京都保育士等キャリアアップ研修の詳細をご案内いたします。(続きを読む)

健康・美容 2026.10.25

深刻ではないから見逃しがち？シニア期に潜む貧血リスク①

シニア期の貧血は栄養不足だけではなく、さまざまな原因が潜みがちです。(続きを読む)

食材 2026.10.23

生はもちろん、お菓子にしても◎「りんご」を食べよう！

りんごは「1日1個のりんごで医者いらず」ということわざがあるほど、栄養がたっぷりの果物です。(続きを読む)

パパ・ママ 2026.10.21

強い体を作る食事とは？

今回は「強い体を作る食事」についてご紹介します。(続きを読む)

健康・美容 2026.10.19

つらい「肩の痛み」や「肩こり」との向き合い方

今回は、厄介な「肩の痛み」や「肩こり」を食の観点から考えていきます！(続きを読む)

SDGs 2026.10.16

10月16日は世界食料デー！でも何をすればいい？

近年は食べ物の安定供給について注目されています。10月16日は世界食料デー、食を考えるにはぴったりです。(続きを読む)

パパ・ママ 2026.10.14

食物アレルギー対応レシピ～卵・乳製品不使用　チョコチャンククッキー～

今回は食物アレルギー対応のおやつレシピ！「チョコチャンククッキー」をご紹介します♪(続きを読む)

食材 2026.10.12

ホクホク？ねっとり？種類いろいろ「さつまいも」

さつまいもがおいしくなるのは、10月～1月のこれからの季節です。(続きを読む)

SDGs 2026.10.09

家庭菜園に挑戦！～二十日大根編～

今回は、初心者でも挑戦しやすい！「二十日大根」の家庭での栽培法をご紹介します。(続きを読む)

パパ・ママ 2026.10.07

離乳食期の揚げ物レシピ　～完了期対象　鶏ささみカツ～

離乳食は長い人生の食の基盤となるものなので、親子で楽しく進めていってください。(続きを読む)

食育 2026.10.05

腐敗とは何が違うの？～発酵と熟成～

多くの発酵食品では、発酵によってうま味や香りの土台が作られ、その後の熟成によってさらに深みが増します(続きを読む)

食材 2026.10.01

苦くて大人な味☆コーヒーの日って知ってる？

子どものころは苦くて飲めなかったのに、大人になると何気なく飲んでいるコーヒー。10/1はコーヒーの日です。(続きを読む)

パパ・ママ 2026.09.30

食を通じて育む、家族のコミュニケーション

今回は、食卓で育む家族のコミュニケーションについてお伝えします。(続きを読む)

食材 2026.09.28

覚えておきたい！お菓子の材料の役割

基本となる「小麦粉」、「砂糖」、「卵」の役割についてご紹介します。(続きを読む)

健康・美容 2026.09.25

天気と連動する気圧痛、対策はある？

近年は気圧と体調不良に関する内容に注目が集まっています。今回は気圧痛と食事に関する内容です。(続きを読む)

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