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食材・料理 2021.01.18

子どもとおやつ~レンコンのおろし焼き~

「子どもとおやつシリーズ」では簡単レシピや栄養などをご紹介!今回は「レンコンのおろし焼き」です。(続きを読む)

健康 2021.01.18

体重が気になる・・・。そんな時は、太りにくい食べ物を賢く選ぼう!①

今回から全2回、知っておくと役に立つ☆太りにくい食べ物や食べ方などをご紹介していきます。(続きを読む)

食材・料理 2021.01.18

かんたんお弁当~薄切り肉でチーズinカツ~

子どもの成長とともにお弁当を作る機会が増えますね。「かんたんお弁当」では、サッと作れる料理をご紹介します。(続きを読む)

educe食育ニュース 2021.01.12

第2回 給食・食育オンラインセミナー開催しました!!

今回のテーマは「~先生も保護者も安心~離乳食・アレルギー面談のコツ伝授します!」でした。(続きを読む)

食材・料理 2021.01.11

働くママ向け時短レシピ~蒸し鶏の南蛮たれ~

「働くママ向け時短レシピ」では、帰宅後すぐに作れる簡単レシピをご紹介します。(続きを読む)

食育 2021.01.11

好き嫌いをなくそう!!苦手な野菜克服術!!~しいたけ編~

子どもにとって野菜は食べたくないものの代表選手。味の個性が強いものは特に嫌われます。今回はしいたけです。(続きを読む)

食材・料理 2021.01.10

毎月10日は「魚の日」。魚をおいしく食べよう!~鱈のマンテカート~

毎月10日は「魚の日」。各地域で、魚に関するさまざまな普及活動を行っています。(続きを読む)

educe食育ニュース 2021.01.08

東京都保育士等キャリアアップ研修 1月開催中止について

新型コロナウイルス感染症拡大を受け、開催を中止させていただきます。(続きを読む)

educe食育ニュース 2021.01.06

東京都保育士等キャリアアップ研修 2月開催中止について

新型コロナウイルス感染症拡大を受け、開催を中止させていただきます。(続きを読む)

特集 2021.01.04

備えは万全?災害レシピ④

今回は、調理器具が少なくても備蓄食品をおいしく食べられる方法をご紹介します!(続きを読む)

食材・料理 2021.01.04

忙しい時でもさっと出せる!作り置きできるおかず(ミックスビーンズ編)

作り置きシリーズも残りわずか。今回はミックスビーンズを使った、食べごたえ抜群の主菜レシピのご紹介です☆(続きを読む)

食育 2021.01.04

新年スタート。「人日の節句」に七草粥を食べる理由とは?

今年1年の無病息災を願い、1月7日に家族みんなで七草粥をいただきましょう。(続きを読む)

健康 2020.12.28

楽しく飲んだ次の日につらい思いはしたくない…!二日酔い対策には「牡蠣」がおすすめ☆

今回は、楽しく飲んだ翌日に“酔い”を持ち越さないために効果的な食材「牡蠣」に注目しました!(続きを読む)

educe食育ニュース 2020.12.25

1月8日第2回educe給食・食育オンラインセミナーを開催します!

第2回目のテーマは「離乳食・アレルギー面談のコツ伝授します!」です。(続きを読む)

educe食育ニュース 2020.12.22

X’mas & Happy New Year キャンペーン

食育ずかんをご覧頂きましてありがとうございます! 日頃の感謝を込めて…キャンペーンを実施致します☆☆(続きを読む)

アレルギー 2020.12.21

食物アレルギー別レシピ~卵除去~ マーラーカオ

誰でもなる可能性がある食物アレルギーについてシリーズでお届け。今回は「卵」を除去したレシピをご紹介!(続きを読む)

食材・料理 2020.12.21

パパッと手軽に!ひとりごはん☆~切る手間なし!カット野菜・冷凍野菜を使用した簡単おかずレシピ~

今回は、野菜を切る手間なし!カット野菜や冷凍野菜を使った簡単レシピをご紹介します☆(続きを読む)

食材・料理 2020.12.19

爽やかな香りにはリラックス効果が!冬の柑橘「ゆず」の話。

どんどんと寒くなってくるこの季節、鍋物や椀物に欠かせない「ゆず」についてのお話です。(続きを読む)

環境 2020.12.14

捨ててしまうその前に!エコクッキング⑥ ~ブロッコリーの茎編~

これから旬をむかえ、おいしくなるブロッコリーやカリフラワー。茎までおいしく召し上がってくださいね。(続きを読む)

食材・料理 2020.12.14

パパッと手軽に!ひとりごはん~野菜と豚バラの一人鍋~

今回のひとりごはんでは、寒くなるこれからの季節に向けた、お鍋ひとつで作れる温かい一人鍋をご紹介します。(続きを読む)

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