ニュース

食材 2026.04.17

4月20日は「ジャム」の日

普段よく食べるけれど意外と知らない、「ジャム」についての話です。(続きを読む)

パパ・ママ 2026.04.15

毎日の献立～ローテーションメニューの活用～

皆さんは日々の食事の献立をどのように決めていますか。(続きを読む)

健康・美容 2026.04.13

血糖値の急上昇を防ぐ？オイルファーストとは？

血糖値の上昇を抑える考え方で、話題になりつつあるオイルファースト。一体どんなものなのでしょう？(続きを読む)

食材 2026.04.10

シャキシャキ、ホクホクの「長芋」を食べよう！

新しい生活がスタートする4月。長芋を食べて健康に過ごしましょう。(続きを読む)

健康・美容 2026.04.08

安眠と食事について考える②

良質な睡眠は、心身の回復だけでなく日中の作業効率の向上に繋がります。(続きを読む)

educe食育ニュース 2026.04.06

【開催決定】4月13日10時～申込受付開始！令和８年度東京都保育士等キャリアアップ研修「食育・アレルギー対応」

東京都保育士等キャリアアップ研修の詳細をご案内いたします。(続きを読む)

ニュース 2026.04.06

春の訪れを告げる野菜、「たけのこ」を楽しもう

水煮のものは通年販売されていますが、生のたけのこが出回るのはこの時期だけ！(続きを読む)

educe食育ニュース 2026.04.03

【令和8年度　オンラインセミナー開催のお知らせ】

令和8年度のオンラインセミナーのご案内！今年度は「子どもの歯とお口の発達」に着目したセミナーを開催します。(続きを読む)

食材 2026.04.03

みんな大好きマグロを知ろう

日本とマグロの歴史は縄文時代までさかのぼります。縄文時代の遺跡から、マグロの骨が出土されました。(続きを読む)

educe食育ニュース 2026.04.01

【無料開催　オンラインセミナー】

本セミナーは、保育園・こども園・幼稚園などの乳幼児施設にお勤めの先生方、給食の先生方のお悩みを解決するためのセミナーです。(続きを読む)

SDGs 2026.04.01

初心者でも簡単！かぶの葉のリボベジに挑戦してみよう

本来なら捨ててしまうかぶのヘタを使って、かぶの葉のリボベジに挑戦しました。(続きを読む)

パパ・ママ 2026.03.27

子どもの食習慣チェック

子どもに健康的な食習慣を身につけてもらうためにはどのようなことに気をつければよいのでしょうか？(続きを読む)

食材 2026.03.25

グリンピースってどんな食材？

グリンピースはピラフやシュウマイなどの彩りとして入っていて、料理をパッと明るくしてくれる食材ですよね(続きを読む)

SDGs 2026.03.23

地球にもお財布にも優しい！エコレシピを考える～長ねぎの青い部分～

長ねぎの青い部分は栄養豊富なうえ、薬味や臭み消し、彩りアップとして使える万能な食材です。(続きを読む)

パパ・ママ 2026.03.20

食物アレルギ―対応レシピ～小麦不使用　蒸しパン～

食べ物によるアレルギーは、大人から子どもまでどの年代でも発症する可能性があります。(続きを読む)

健康・美容 2026.03.18

安眠と食事について考える①

睡眠は時間数に加え、質も大切であると言われています。今回は、睡眠の重要性や、安眠に効果的な栄養素をご紹介します。(続きを読む)

食育 2026.03.16

お彼岸にはどんなものを食べるの？

今年の春分の日は、3月20日。その前後3日の3月17日から3月23日がお彼岸です。(続きを読む)

食材 2026.03.13

3月15日は「オリーブの日」オリーブを食べよう！

洋食で使うイメージが強いオリーブオイルですが、和食との相性も抜群！(続きを読む)

パパ・ママ 2026.03.11

離乳食～小松菜を使ったレシピ～

毎日の離乳食づくりで「何にしよう？」と考えているママさん＆パパさん必見！(続きを読む)

健康・美容 2026.03.09

ストレス社会と折り合いをつける！疲れたときに食べやすいメニューとは？

疲労回復は現代で生活する私たちにとって重要です。今回は疲労回復に役立ち、簡単に作れるレシピをご紹介します(続きを読む)