食材・料理 2021.05.07

甘くてジューシーな「びわ」。今がおいしい季節です。

皮をむくだけで手軽に食べられるびわは、これから暑くなる季節の水分補給にもおすすめです。(続きを読む)

育児・ママ 2021.04.30

「妊娠中」に気をつけたい食事のポイント

日ごろ何気なく食べているものでも妊娠中は注意して摂らなければいけない場合があるのをご存知ですか。(続きを読む)

育児・ママ 2021.04.28

GWにチャレンジレシピ　～子どもと一緒にうどん作り～

献立は何にしよう？と悩んでいるママさん！この際、家族を巻き込んで、一緒にごはんをつくっちゃおう♪(続きを読む)

育児・ママ 2021.04.28

GWにチャレンジレシピ　～シュワッとはじける☆クラフトコーラに挑戦！！～

材料をそろえたら鍋で煮るだけの簡単レシピ！調合次第でオリジナルのクラフトコーラが出来ちゃいます！！(続きを読む)

educe食育ニュース 2021.04.26

5月14日（金）無料オンラインセミナー開催！

今回のオンラインセミナーのテーマは『6月完全義務化！HACCPに沿った衛生管理②　―正しい食器洗浄機のメンテナンス―』です。(続きを読む)

食材・料理 2021.04.26

あまりがちな調味料活用術①　スイートチリソース編

今回はエスニック料理でおなじみの、スイートチリソースを普段使いレシピにアレンジしてみます。(続きを読む)

食材・料理 2021.04.26

世界の料理を学ぼう～ギリシャ料理～

世界には長い歴史を経て出来た料理がたくさん。「世界の料理を学ぼう」ではさまざまな国や地域の料理をご紹介！(続きを読む)

食材・料理 2021.04.22

爽やかな香りとしびれる辛みが魅力の「山椒」の話。

「山椒は小粒でもピリリと辛い」という言葉があるほど、その小さな粒には驚くきパワーが秘められています。(続きを読む)

食材・料理 2021.04.22

ごはんを炊くだけじゃない！？炊飯器活用レシピ②

煮込み時間が長いロールキャベツも、炊飯器にお任せすればやわらかく仕上がりますよ☆(続きを読む)

食材・料理 2021.04.19

香りでストレス軽減、ハーブやスパイスを上手に取り入れよう！ハーブ編

ハーブやスパイスはかつて、薬と同じような扱いをされていました。今回はそんなハーブに注目してみます！(続きを読む)

健康 2021.04.19

「なんだか目が重くて、見えづらい…。」そんな“目の疲れ”や“かすみ”に効果的な栄養素とは？

スマホやパソコンをよく使う昨今、“目の疲れ”や“かすみ”は「現代病」と言っても過言ではありません。(続きを読む)

スポーツ栄養 2021.04.16

スポーツ栄養講座②（小学生編）　バランスのよい食事～虹色をそろえよう！～

バランスのよい食事って・・・？虹色をそろえた食事を意識してみましょう。(続きを読む)

食材・料理 2021.04.15

ツルツル、シャキシャキがたまらない！今が旬の「もずく」

生産が一番多く、旬をむかえる毎年4月の第3日曜日を「もずくの日」と制定しています。(続きを読む)

食材・料理 2021.04.15

話題の代替肉（フェイクミート）を使ってみよう！②

今回は、食べ応えがあるブロックタイプの大豆ミートのレシピを2つご紹介します☆(続きを読む)

育児・ママ 2021.04.14

ママの負担軽減！「ミールキット」を利用しよう！①

「ミールキット」は、忙しい、私のように疲れてやる気の出ないママたちの強い味方！！(続きを読む)

educe食育ニュース 2021.04.14

令和3年度　東京都保育士等キャリアアップ研修について

東京都保育士等キャリアアップ研修の日程が決まりました。(続きを読む)

アレルギー 2021.04.08

食物アレルギー別レシピ～乳・卵・小麦不使用　～懐かし駄菓子！きな粉棒！！～

ある日突然発症するアレルギー。原因はさまざまですが、一度発症すると治すことが難しい疾病です。(続きを読む)

食材・料理 2021.04.08

この時期は甘い＆みずみずしい！4月10日は「新玉ねぎの日」！

皆さんも、この時期ならではの味わい「新玉ねぎ」をぜひご家庭で楽しんでみてくださいね♪(続きを読む)

食材・料理 2021.04.05

かんたんお弁当～鉄板ポテサラ～

「かんたんお弁当」では、気をつけておきたいポイントやサッと作れる料理をご紹介します。(続きを読む)

育児・ママ 2021.04.05

妊娠中の「鉄」不足！進んで摂ろう、鉄の多い食材

妊娠中は、特に「鉄」が不足しがち。鉄は体の中で血液の材料となり、血液中の鉄が全身に酸素を運びます。(続きを読む)

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