食材・料理 2026.01.23

イライラしたらセロリを食べよう！

セロリには、独特の香りがあり苦手な方も多いですよね。しかし、その香りには素敵な効果がたくさんあります(続きを読む)

食材・料理 2026.01.14

知って役立つ！冬の味覚カニについて知ろう

カニの甲羅についている黒い粒々。これって何だろう？と思ったことはありませんか？(続きを読む)

食材・料理 2026.01.07

巻きずしだけではない！？「かんぴょう」を食べよう！

おいしいだけでなく、嬉しい効能もいっぱいの「かんぴょう」。ぜひ、食卓にとり入れてみてください。(続きを読む)

食材・料理 2025.10.15

特有の風味と食感が魅力！「銀杏」を食べよう！！

銀杏はイチョウの木になる実で、イチョウが色づく10～11月に旬を迎えます。(続きを読む)

食材・料理 2025.10.10

秋の味覚☆栗について知ろう！

生栗の皮はむきづらく、かなり手間がかかります。特に渋皮でイライラする方も多いのでは？(続きを読む)

食材・料理 2025.10.06

秋は「そば」の季節！そばについて知ろう☆

10月は新そばの時期であることと、そばの「ば（8）」の語呂合わせから、10月8日は「そばの日」です。(続きを読む)

食材・料理 2025.06.23

甘酸っぱい果実には嬉しい効果が！初夏の味覚「梅」

スーパーなどで梅が並び始める6月。今回は梅の品種と嬉しい効果などについてのお話です。(続きを読む)

食材・料理 2025.05.19

野菜の中で人気者☆枝豆についてのお話

枝豆を購入するときは、豆がしっかり詰まっていて産毛が多く、緑色が鮮やかなものを選びましょう。(続きを読む)

食材・料理 2025.04.25

嬉しい効果がいっぱい！「ひじき」の話

旬を感じにくいひじきですが、3～5月の今の時期に旬をむかえます。(続きを読む)

食材・料理 2025.02.17

いろいろな料理に大活躍！今がおいしい「水菜」

シャキシャキとした食感が魅力の「水菜」は今がおいしい季節です。(続きを読む)

食材・料理 2025.01.29

おいしくて低カロリー！「こんにゃく」の話

こんにゃくは、「こんにゃく芋」というサトイモ科の植物の球茎から作られる食品です。(続きを読む)

食材・料理 2025.01.22

大地のりんご！？じゃがいもの魅力に迫る！

買ってきたじゃがいもに、いつの間にか芽が出ていたという経験はありませんか？(続きを読む)

食材・料理 2025.01.10

牡蠣にも種類がたくさん？「海のミルク」の豆知識

プルプル食感と濃厚な舌触りが特徴の牡蠣は、人気の貝のひとつです。今回は牡蠣についてのお話です。(続きを読む)

食材・料理 2024.11.27

古くから日本で愛されてきた柿のおはなし

秋になるとスーパーに出回り始める柿には、大きく分けて甘柿と渋柿の2種類があります。(続きを読む)

食材・料理 2024.11.13

世界各地で造られる、「ワイン」の話

日本でも独自のワインが造られるなど、より身近なものになってきています。(続きを読む)

食材・料理 2024.10.28

生でも干してもおいしい！「大根」を食べよう

季節の変わり目となるこの時期に、栄養たっぷりの大根を食べて風邪に負けない体をつくりましょう。(続きを読む)

食材・料理 2024.10.18

世界で最も多く栽培されている果物☆ブドウのお話

ブドウは「食べると長生きできる」と言われる食材ですが、なぜこのように呼ばれているのでしょうか？(続きを読む)

食材・料理 2024.10.07

10月はきのこを食べよう！きのこの日について☆

秋といえば読書や紅葉などありますが、やっぱり食欲の秋ですよね。(続きを読む)

食材・料理 2024.09.25

シャリっとした食感とみずみずしい果肉が魅力☆「和梨」を食べよう！

今がおいしい梨には、嬉しい効能がいっぱい！梨を食べて、残暑厳しいこの季節を元気に乗り切りましょう。(続きを読む)

食材・料理 2024.09.16

秋の味覚の代表する魚といえば… 「さんま」！

漢字で「秋刀魚」と書くように、秋に旬を迎え、9～10月は脂がのっていてとても美味。(続きを読む)

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