食育 2026.01.26

給食レシピにチャレンジ！「たこ飯」

学校給食のお楽しみのひとつ、味つけごはん。今回は給食の味つけごはんから、たこ飯についてご紹介します。(続きを読む)

食育 2026.01.09

知っていますか？「鏡開き」と「鏡餅」

1月11日は「鏡開き」です。新年の行事のひとつですが、どんなことをするのかご存知ですか？(続きを読む)

食育 2025.11.10

人と水との関わり

人の体の水分量は、性別や年齢で差はありますが、成人で約60～65%といわれています。(続きを読む)

食育 2025.09.26

十五夜ってどんな日？お供え物の意味とは？

十五夜とは、旧暦の毎月15日の夜のことを指す場合と、月見行事の十五夜を指す場合があります。(続きを読む)

食育 2025.08.27

野菜を1日350g以上食べよう！！

8月31日は、「野菜【8（ヤ）3（サ）1（イ）】の日」です。(続きを読む)

食育 2025.08.11

お盆にはどのようなものが食べられるの？

ご先祖様を供養する期間であるお盆。今回はお盆の供え物や料理をご紹介します。(続きを読む)

食育 2025.07.16

今年は2回！「土用の丑の日」とは？

夏の土用の丑の日は、日本の蒸し暑い夏を元気に乗り切るために考えられた風習です。(続きを読む)

食育 2025.06.27

半夏生ってどんな日？

半夏生は日本独自の暦日「雑節（ざっせつ）」のひとつで、夏至から11日目の日から5日間を指します(続きを読む)

食育 2025.05.26

覚えておきたい！和菓子に使う粉について

今回は和菓子を作るときによく登場する米粉の種類についてご紹介します。(続きを読む)

食育 2025.05.09

知って得するテーブルマナー　洋食編

お店の格式が高くなるほどマナーが重要になるので知っておいて損はないはず！(続きを読む)

食育 2025.04.28

より深い食育の学び…食農教育とは？

食べ物の問題は数多く取り上げられています。今回は食についての考えを深める、食農教育についてお話します(続きを読む)

食育 2025.04.02

知って得するテーブルマナー　和食編

大人になってから口にする機会の多い「会席料理」のマナーを見てみましょう。(続きを読む)

食育 2025.03.12

『早食い』・『ながら食べ』にはご注意を！

今回は、ついついやってしまいがちな『早食い』や『ながら食べ』についてのお話しです！(続きを読む)

食育 2025.03.03

3月3日は上巳の節句（桃の節句）

今回は3月の行事、ひな祭りとも呼ばれている上巳の節句（桃の節句）についてご紹介します。(続きを読む)

食育 2025.02.14

食物繊維がたっぷり！「寒天」を食べよう

寒天は食材をかためるだけではありません。糸寒天はサラダやスープ、粉寒天はごはんにほんの少し加えてもおいしいです。(続きを読む)

食育 2025.01.17

魚を食べよう！

今回は、現代の日本人の魚事情や、干物を使ったアレンジレシピをご紹介します。(続きを読む)

食育 2025.01.01

歳時記と和菓子

私たちの暮らしにはさまざまな年中行事があり、それらには和菓子が欠かせません。(続きを読む)

食育 2024.11.22

11月24日は「和食の日」！

11月24日（いいにほんしょく）は「和食の日」です。(続きを読む)