SDGs 2023.09.04

捨てずにおいしく食べちゃおう！～きのこの軸編～

今回は、捨てるなんてもったいない！しいたけとえのきたけの軸を使ったレシピをご紹介します☆(続きを読む)

SDGs 2023.08.02

あまっている天ぷら粉を上手に活用しよう☆～発酵いらずのお手軽パン～

使い勝手がよい「天ぷら粉」。皆さんもいろいろな料理で活用してくださいね☆(続きを読む)

SDGs 2023.07.03

地産地消と魚のお話

おいしい魚をこれからも食べ続けるためには、「魚の地産地消」について知っておいて損はありませんよ！(続きを読む)

SDGs 2023.06.02

捨てずに食べる、エコクッキング　ピーマン編

食品を無駄にしないことが大切になってきました。今回はピーマンのヘタと種を使ったレシピをご紹介します☆(続きを読む)

SDGs 2023.05.05

食品ロスを減らそう！旬のアスパラガスをおいしく、無駄なく食べるには

アスパラガスをおいしく、無駄なく活用する方法をご紹介します(続きを読む)

SDGs 2023.04.03

お財布にも関係アリ！？フードマイレージとは？

食品の多くを輸入品に頼る日本。今回は食品に関わる要素から、フードマイレージとSDGsについてお話します。(続きを読む)

SDGs 2023.03.01

食品ロスを減らそう！捨ててしまいがちなキャベツの外葉と芯を使ったレシピ

家庭で簡単に実行できる「食品ロス」を減らすキャベツの外葉と芯を使ったレシピをご紹介します。(続きを読む)

SDGs 2023.02.01

食品ロスを減らすためにできることってなんだろう？

皆さんも食品ロスを減らすために、できることから少しずつ始めてみませんか？(続きを読む)

SDGs 2023.01.02

SDGsと食～家庭で出来るSDGs～

今回は、実践しやすいSDGsをいくつか例に挙げてご紹介します！(続きを読む)

SDGs 2022.06.22

『SDGs』について学ぼう！～海洋資源を守ろう！日本と海洋ごみをめぐる話～

日本はSDGsの目標の「海の豊かさを守ろう」に深く関わっている国です。今回は海洋環境と日本をめぐるお話です(続きを読む)

SDGs 2022.05.18

『SDGs』について学ぼう！～“つくる責任　つかう責任”ってなんだろう？～

SDGsは規模が大きく、国の問題と考えがちですが、国民1人ひとりの行動が結果に繋がります。(続きを読む)

SDGs 2022.04.18

食に関わるSDGs～フェアトレード食品とは？

SDGsのなかから食にかかわる項目をお伝えします！今回はフェアトレード。17の目標のなかには無さそうですが…？(続きを読む)

SDGs 2022.03.18

『SDGs』について学ぼう！～“プラントベースフード”ってなんだろう？～

プラントベースは一過性の流行りものではなく、今や国境を越えて多くの国で定着しつつある食の選択肢です。(続きを読む)

SDGs 2022.02.18

「SDGs」ってなんだろう？

SDGsをしっかり「自分ごと」として捉え、それぞれの活動、生活の中に浸透させることが大切です。(続きを読む)

SDGs 2020.12.14

捨ててしまうその前に！エコクッキング⑥　～ブロッコリーの茎編～

これから旬をむかえ、おいしくなるブロッコリーやカリフラワー。茎までおいしく召し上がってくださいね。(続きを読む)

SDGs 2020.11.02

捨ててしまうその前に！エコクッキング⑦～あまりがちなひじきの煮物をリメイク～

あまりがちな料理を別の料理にアレンジし、無駄なくおいしくいただきます。(続きを読む)

SDGs 2020.09.07

捨ててしまうその前に！エコクッキング④　～野菜の皮編その2～

野菜の皮を使ったエコクッキング第2弾です。「ベジブロス」のとり方と、それを使った簡単レシピをご紹介します。(続きを読む)

SDGs 2020.08.10

捨ててしまうその前に！エコクッキング②～キャベツの外葉＆芯編～

かたくておいしくなさそう…と思うような部位も、工夫次第でおいしい一品に大変身します☆(続きを読む)

SDGs 2020.07.20

捨ててしまうその前に！エコクッキング①　野菜の葉編

食べられるかわからないと捨ててしまっているのなら損かも！？今回は野菜の葉っぱの利用法をご紹介します！(続きを読む)

SDGs 2020.01.27

捨ててしまうのはもったいない！食材を無駄なくおいしく食べよう！！

ピーマンやかぼちゃなどのワタや種も食べられるのは知っていますか？(続きを読む)

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