リデュースクッキング～ブロッコリーの茎で中華風和え物を作ってみよう～
私たちが住んでいる地球の資源には限りがあります。無駄が出ない工夫を子どもと一緒に考えてみてください。(続きを読む)
リデュースクッキング～野菜の皮やかたい部分も活用した白身魚の中華蒸し～
私たちが住んでいる地球の資源は無限ではありません。無駄が出ない工夫をお子さんと一緒に考えてみてください。(続きを読む)
魚の養殖に関わる決まり、水産エコラベルとASC認証とは？
海と魚を巡る環境問題は気をつけておかなければならない話題です。今回は養殖事業と認証制度のお話です。(続きを読む)
お家で簡単 三つ葉をリボベジしてみよう！
少量で料理に彩りや香りが楽しめる三つ葉。今回はそんな三つ葉をリボベジしてみました。簡単に始められるのでぜひ試してみて下さい。(続きを読む)
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はじめまして。「食育ずかん」メールマガジンを担当する食育インストラクター、管理栄養士の望月です。(続きを読む)
