特集 2014.08.21

クリナップ株式会社／社を挙げて「食育」推進に取り組む（後編）

社を挙げて「食育」推進に取り組むクリナップ様にお話を伺いました（後編）(続きを読む)

特集 2014.08.21

クリナップ株式会社／社を挙げて「食育」推進に取り組む（前編）

社を挙げて「食育」推進に取り組むクリナップ様にお話を伺いました（前編）(続きを読む)

食材・料理 2014.08.20

ゴーヤの効能

ゴーヤには食欲増進などの効果、気分をシャキッとさせたりと夏バテ対策には最適な効果があります。(続きを読む)

健康づくり 2014.08.19

冷え症に良い食事とは？

夏の冷え性は生理痛・頭痛・肩こり・風邪をひきやすい・疲れやすいなどの不快症状を伴います。(続きを読む)

educe食育ニュース 2014.08.18

ハラール調理セミナー　～ホテル・旅館等宿泊施設、レストラン等飲食業の方へ～

(続きを読む)

educe食育ニュース 2014.08.15

システム障害に関するお詫び

くだものずかんダウンロードページにおいてダウンロードができない状態となっておりました(続きを読む)

食材・料理 2014.08.15

アスパラガスの葉っぱはどこ？？

実は、ニョキニョキと伸びる茎の部分についている三角形の『はかま』がアスパラガスの葉なのです！(続きを読む)

食材・料理 2014.08.14

カジキの秘密

カジキは照り焼きや煮つけだけでなく、新鮮なものはお刺身として食べられています。(続きを読む)

食材・料理 2014.08.13

鍋肌から回しかけるコツとは

鍋肌から回しかけるって、気になった事ありませんか？(続きを読む)

食材・料理 2014.08.12

メープルシロップの栄養価

とろーり甘ーいメープルシロップ♪何から出来ているか知っていますか？(続きを読む)

食材・料理 2014.08.11

切り三つ葉、根三つ葉、糸三つ葉！

声に出して言ってみると舌を噛みそうになりますが、この３つ、何が違うのでしょう？(続きを読む)

食育 2014.08.08

一汁三菜！和食バイキング給食

東京都練馬区立八坂中学校では、毎年全学年全クラスでクラスバイキングが実施されています。(続きを読む)

食育レシピ 2014.08.07

青椒肉絲の作り方

ご飯がすすむ人気メニューの青椒肉絲です。(続きを読む)

educe食育ニュース 2014.08.06

夏休み特別企画！親子パティシエ教室

オーブン不要のオリジナルスィーツを親子で楽しく作っちゃおう♪(続きを読む)

食材・料理 2014.08.04

300種類もあるブルーベリーの歴史

目に良いとアントシアニンが豊富に含まれるブルーベリーですが、今では300種類があります。(続きを読む)

食材・料理 2014.08.01

びわはすごいフルーツ！！

びわには抗酸化作用を持つβカロテンが含まれ、高血圧や心筋梗塞やがん予防の効果が期待できます。(続きを読む)

特集 2014.07.31

シリーズ　食の仕事人：第一回　おろし金　大矢製作所

おろし金製造の老舗『大矢製作所』を訪ね、そのお仕事を見学させていただきました。(続きを読む)

educe食育ニュース 2014.07.30

マルメゾンの世界～フランス菓子と日本の食文化～開催のお知らせ

大山シェフの洋菓子づくりに対する考え方や情熱など、多岐にわたり語って頂きます。(続きを読む)

educe食育ニュース 2014.07.29

一流ホテルシェフと薬剤師のヘルスアップ料理セミナーベジ酵母で！夏バテ防止の本格中華教室

ヘルスアップ料理セミナー第4回！夏バテ防止の本格中華教室！(続きを読む)

特集 2014.07.28

うなぎの蒲焼きの関東と関西での違いとは

関東と関西ではうなぎの開き方が違うって知っていますか？？(続きを読む)

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