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食材 2024.12.20

食卓から伝統行事まで!私たちの生活に欠かせないゆずとは

ゆずはその豊かな香りを活かした料理やお菓子だけでなく、お風呂や化粧品など幅広く利用されています。(続きを読む)

健康・美容 2024.12.18

こんな食品にも入っている?オリゴ糖のお話

糖質のなかには、エネルギーになりにくい糖もあります。今回はさまざまな機能を持つオリゴ糖についてのお話です(続きを読む)

パパ・ママ 2024.12.16

離乳食と補完食

今回は離乳食と補完食についてご紹介します。(続きを読む)

パパ・ママ 2024.12.13

冬休みおすすめレシピ~パパッとお手軽!冷凍ストック可能なたらこスパゲティのもとを作ろう!~

冬休みとなり夏休み同様、子どもの昼ごはんを考えなくてはいけませんね。そんなときに役立つレシピです。(続きを読む)

食育レシピ 2024.12.11

郷土料理から地域の食文化を知ろう!~奈良県 三輪そうめんのにゅうめん~

今回は、奈良県が誇る名産品「三輪そうめん」を使用した「にゅうめん」をご紹介します。(続きを読む)

健康・美容 2024.12.09

悩ましい関節の痛み…。予防、軽減するには?

今回は、早く解消したい「関節の痛み」の原因やおすすめの栄養素をご紹介します。(続きを読む)

ニュース 2024.12.06

ほろ苦さがたまらない!冬の代表的野菜「春菊」☆

春菊は苦みが強く苦手という方も多いと思いますが、この春菊の苦みを抑える方法があるのです。(続きを読む)

パパ・ママ 2024.12.04

離乳食「完了期」レシピ ~スティックピザトースト~

離乳食初期・中期・後期・完了期のレシピをシリーズでご紹介します。(続きを読む)

SDGs 2024.12.02

お家で育ててみよう!~水耕栽培で作るスプラウト~

庭やベランダが無くても大丈夫!水耕栽培でのブロッコリースプラウトの育て方をご紹介します。(続きを読む)

健康・美容 2024.11.29

つらい胃痛…。そんなときにはどんな食事がおすすめ?

皆さんも食生活を振り返って、日頃から胃をいたわる食事を心掛けてみてはいかがでしょうか?(続きを読む)

食材・料理 2024.11.27

古くから日本で愛されてきた柿のおはなし

秋になるとスーパーに出回り始める柿には、大きく分けて甘柿と渋柿の2種類があります。(続きを読む)

SDGs 2024.11.25

家庭菜園~ブロッコリーを育てよう~

家庭菜園でも育てやすいブロッコリーの基本的な育て方や収穫したブロッコリーを使ったレシピをご紹介します(続きを読む)

食育 2024.11.22

11月24日は「和食の日」!

11月24日(いいにほんしょく)は「和食の日」です。(続きを読む)

パパ・ママ 2024.11.20

赤ちゃんと外出するときのポイント

今回は、赤ちゃんと外出する際のポイントをご紹介します。(続きを読む)

食材 2024.11.18

いつでも食べられる野菜のひとつ、キャベツのお話

野菜の中でも定番と言えるひとつがキャベツ。今回は日本はもちろん世界中で食べられているキャベツのお話です(続きを読む)

食育レシピ 2024.11.15

給食レシピに挑戦☆大学芋編

外はカリッと中はしっとり。そんな給食で大人気の大学芋を作ってみましょう♪(続きを読む)

食材・料理 2024.11.13

世界各地で造られる、「ワイン」の話

日本でも独自のワインが造られるなど、より身近なものになってきています。(続きを読む)

パパ・ママ 2024.11.11

離乳食後期レシピ~きのこあんかけの卵豆腐~

離乳食後期は自分で食べたい意欲も出てくる時期です。(続きを読む)

健康・美容 2024.11.08

「筋肉痛」と「食」を考える

厄介な筋肉痛ですが、実はもたらすのは痛みだけではありません。(続きを読む)

パパ・ママ 2024.11.06

火を使わない調理でパスタを作ってみよう♪

今回は、火を使わない「きのことベーコンのパスタ」をご紹介します。(続きを読む)

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はじめまして。「食育ずかん」メールマガジンを担当する食育インストラクター、管理栄養士の望月です。(続きを読む)

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