シャキシャキ！パリパリ！『水菜』の美味しい季節です
江戸時代の文献にも登場する、伝統的な京野菜の水菜。今回はクセがなく、シャキシャキとした食感が楽しめる『水菜』のお話しです。(続きを読む)
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はじめまして。「食育ずかん」メールマガジンを担当する食育インストラクター、管理栄養士の望月です。(続きを読む)