食材・料理 2022.12.05

特有の香りで生でも炒めても◎今がおいしいセロリを食べよう！

捨ててしまいがちな葉もおいしく調理し、あますことなくセロリを味わいつくしましょう。(続きを読む)

育児・ママ 2022.12.02

大人のお弁当を作ろう！～鶏チャーシューの3色丼～

今回は、電子レンジで簡単に作れる “鶏チャーシュー”をのせた3色丼をご紹介します。(続きを読む)

食育レシピ 2022.11.28

親子クッキング～メレンゲクッキーをつくろう～

このシリーズは、親子で一緒に作って楽しい時間を共有できるようなレシピをご紹介していきます。(続きを読む)

健康 2022.11.25

胃もたれがする…。そんな時にはどんな食事がおすすめ？

胃もたれはいわば「胃からの警告信号」！その信号をなるべく出さないよう、胃に優しい食生活を心掛けましょう(続きを読む)

食材・料理 2022.11.21

ほうれん草は結石のもと…？その噂の真偽はいかに！

「ほうれん草を食べると結石になる」という不穏な噂が…？今回は、ほうれん草と健康についてのお話です(続きを読む)

健康 2022.11.18

冷たい体をポカポカに！体を温める食事とは？

冬が寒いのは仕方ない…とはいえ、体が冷えるのはつらいですよね。今回は体を温める食べ物についてのお話です(続きを読む)

育児・ママ 2022.11.16

妊娠中に起こりやすい症状改善レシピ　～つわり改善レシピ～

妊娠中は新しい命を育てるためにさまざまな変化が現れます。今回は、つわり改善に役立つレシピをご紹介します。(続きを読む)

食材・料理 2022.11.14

和食にかかせない「昆布」は11月15日が記念日です。

11月15日は「昆布の日」。和食に欠かせない「昆布」の種類やおいしい活用法などについてのお話です。(続きを読む)

食育レシピ 2022.11.11

給食レシピにチャレンジ！「さんまのかば焼き丼」

今回は、甘辛いタレがよく染みたさんまでご飯がどんどん進む！「さんまのかば焼き丼」をご紹介します！(続きを読む)

食材・料理 2022.11.09

11月11日はもやしの日！コスパのよさの秘密とは？

11月11日はもやしの日です。お財布の味方な野菜ですが、これほど安い理由を知っていますか？(続きを読む)

アレルギー 2022.11.07

アレルゲン除去による栄養対策レシピ⑦～動物性たんぱく質系のアレルギーの方むけ　植物性たんぱく質レシピ～

食物によるアレルギー疾患を持つ方は年々増加傾向にあり、アレルゲン除去食なども注目を集めています(続きを読む)

育児・ママ 2022.11.04

忙しい朝に15分で作れる！？かんたん「のっけ弁当」

電子レンジで作る「照り焼きチキン」でボリュームアップ！15分で出来るお弁当レシピをご紹介します。(続きを読む)

食材・料理 2022.11.02

郷土料理に挑戦！～大分県　やせうま～

南北に長い日本では、地域性豊かな郷土料理がたくさんあります。今回は大分県のおやつ「やせうま」をご紹介。(続きを読む)

健康 2022.10.28

食べた栄養素は体の中でどうなるの？亜鉛編

今回のテーマは亜鉛。味覚に関係があるのは有名ですが、それ以外にも重要な役割があるのです。(続きを読む)

育児・ママ 2022.10.26

妊娠中に必要なたんぱく質・鉄を効率よく摂るレシピ

たんぱく質はお母さんの体の原料だけでなく、赤ちゃんの体が作られるうえでとても大切な栄養素です(続きを読む)

食材・料理 2022.10.24

世界中で愛される、秋の味覚「りんご」の話。

りんごは、紀元前2000年には食べられていたと言われるほど、古くからある果物です。(続きを読む)

アレルギー 2022.10.21

離乳食～小麦粉アレルギーでも大丈夫！ツナのポテトグラタン～

離乳食後期～完了期におすすめ！小麦粉アレルギーでも大丈夫！ツナのポテトグラタンです♪(続きを読む)

食育 2022.10.19

“食育推進基本計画”から、「デジタル化に対応した食育」について考えてみよう！

皆さんも今後ますます普及するであろう「デジタル食育」を、ぜひ活用してみてくださいね☆(続きを読む)

育児・ママ 2022.10.17

離乳食レシピ！大人のレシピから取り分け～豚汁編～

今回は大人の食事作りと一緒に作れる「取り分けレシピ」をご紹介♪(続きを読む)

食育レシピ 2022.10.14

親子クッキング　～冷凍パイシートで簡単！型抜きカナッペ風～

お子さんと何かをする時間を持てたら、楽しく作っておいしく食べられるレシピに挑戦はいかがでしょうか(続きを読む)

食育まめ知識