パパ・ママ 2026.10.14

食物アレルギー対応レシピ～卵・乳製品不使用　チョコチャンククッキー～

今回は食物アレルギー対応のおやつレシピ！「チョコチャンククッキー」をご紹介します♪(続きを読む)

食材 2026.10.12

ホクホク？ねっとり？種類いろいろ「さつまいも」

さつまいもがおいしくなるのは、10月～1月のこれからの季節です。(続きを読む)

SDGs 2026.10.09

家庭菜園に挑戦！～二十日大根編～

今回は、初心者でも挑戦しやすい！「二十日大根」の家庭での栽培法をご紹介します。(続きを読む)

パパ・ママ 2026.10.07

離乳食期の揚げ物レシピ　～完了期対象　鶏ささみカツ～

離乳食は長い人生の食の基盤となるものなので、親子で楽しく進めていってください。(続きを読む)

食育 2026.10.05

腐敗とは何が違うの？～発酵と熟成～

多くの発酵食品では、発酵によってうま味や香りの土台が作られ、その後の熟成によってさらに深みが増します(続きを読む)

食材 2026.10.01

苦くて大人な味☆コーヒーの日って知ってる？

子どものころは苦くて飲めなかったのに、大人になると何気なく飲んでいるコーヒー。10/1はコーヒーの日です。(続きを読む)

パパ・ママ 2026.09.30

食を通じて育む、家族のコミュニケーション

今回は、食卓で育む家族のコミュニケーションについてお伝えします。(続きを読む)

食材 2026.09.28

覚えておきたい！お菓子の材料の役割

基本となる「小麦粉」、「砂糖」、「卵」の役割についてご紹介します。(続きを読む)

健康・美容 2026.09.25

天気と連動する気圧痛、対策はある？

近年は気圧と体調不良に関する内容に注目が集まっています。今回は気圧痛と食事に関する内容です。(続きを読む)

パパ・ママ 2026.09.23

食物アレルギー対応レシピ～乳・および乳製品、卵不使用　ポテトサラダ～

食べ物によるアレルギーがあると、みんなと同じものが食べられないことも少なくありません。(続きを読む)

食材 2026.09.18

ピリッと辛いのは大人の味！？カイワレ大根

カイワレ大根のほかにも、さまざなスプラウトがあるため、スーパーへ行くどれを買うか迷ってしまいますよね。(続きを読む)

SDGs 2026.09.16

やってみよう！家庭菜園～カブ作りに挑戦～

今回は庭がなくても出来る、プランターを使ったカブ作りと、自分で収穫したカブを使って作る簡単レシピをご紹介します。(続きを読む)

食育 2026.09.14

体に悪い？必要なもの？食品添加物あれこれ

添加物と聞くと体によくないとイメージする方も少なくありません。今回は食品添加物についてのお話です。(続きを読む)

食材・料理 2026.09.11

秋の味覚！香り豊かなマツタケをおいしく食べよう

日本のキノコの最高峰であるマツタケ。値段が高いことから、なかなか手を伸ばしづらいですよね。(続きを読む)

パパ・ママ 2026.09.09

災害時に役立つレシピ～チョコレート蒸しパン

今回は災害時に役立つレシピや防災についてご紹介します。(続きを読む)

ニュース 2026.09.07

“髪の日焼け”について考える②

暑いと寝不足になったり、食が細くなったりしますが、それは髪や頭皮にも悪影響を及ぼします。(続きを読む)

食材・料理 2026.09.04

日々の健康や美容に役立つ！？「プルーン」を食べよう

プルーンは、古代ローマ時代にはすでに食べられていたと言われるほど、古くからある果物です。(続きを読む)

食育 2026.09.02

ナトリウム、塩分、食塩相当量の違いについて

「ナトリウム」「塩分」「食塩相当量」など似たような言葉が並んでいて少し戸惑ったことはないでしょうか。(続きを読む)

パパ・ママ 2026.08.28

悩みのタネ！子どもの遊び食べ

今回は「子どもの遊び食べ」についてご紹介します。(続きを読む)

食材 2026.08.26

世界最古の甘味料！？「はちみつ」を食べよう！

ハチミツを上手に活用することで、普段の料理やお菓子がよりおいしく仕上がります。(続きを読む)

食育まめ知識