食材・料理 2022.01.21

さまざまな食感が楽しめる！生でも食べられる「山芋」

今回は山芋の種類や嬉しい効能についてご紹介します。(続きを読む)

健康 2022.01.19

食べた栄養素は体の中でどうなるの？　炭水化物（糖質）編

栄養の種類や働きを調べるのは大変ですよね。栄養素の基本的な役割と働きについて、定期的にお知らせします！(続きを読む)

育児・ママ 2022.01.17

かんたんお弁当～豚こまボールとれんこんの甘酢炒め～

先を見通す穴があいたおめでたい食材「れんこん」と、家計にやさしい豚こま切れ肉を使ったおかずです(続きを読む)

食材・料理 2022.01.14

種類が豊富で、その数は300以上！？1月15日は「いちご」を食べよう！

皆さんも今年の1月15日は、お好みの品種のいちごを楽しんでみてくださいね♪(続きを読む)

アレルギー 2022.01.12

アレルゲン除去による栄養対策レシピ①～乳製品アレルギーのためのカルシウムを補うレシピ～

食物によるアレルギー疾患を持つ方は年々増加傾向にあり、アレルゲン除去食なども注目を集めています(続きを読む)

育児・ママ 2022.01.07

プレママのお食事ガイド

今回は、妊産婦のための食事と栄養のポイントについてご紹介します。(続きを読む)

食材・料理 2022.01.05

日本だけではない！？世界中で愛されている「タラ」の話

タラは漢字で魚偏に雪で「鱈」と書くように、冬を代表する魚です。(続きを読む)

食育 2022.01.03

親子クッキング　～手作りお汁粉で鏡開きを祝おう～

鏡開きはその年を無病息災で平穏に過ごす力を分けてもらう武家発祥の行事です。(続きを読む)

食育 2021.12.27

日本の年末の風物詩！「年越しそば」のルーツに迫る☆

今回は、「年越しそば」のルーツや食べるタイミング、ご当地の年越しそばをご紹介します！(続きを読む)

育児・ママ 2021.12.24

冬休みチャレンジレシピ　～自家製バターで作るサクサクバタークッキーに挑戦～

冬休みは大掃除や年越し準備などで忙しいですが、一年の締めくくりに手作りのお菓子はいかがでしょうか。(続きを読む)

育児・ママ 2021.12.22

冬休み！親子で調理～お家で餃子パーティー～

冬休みを家族みんなで楽しく過ごす、おうちごはんで餃子パーティー！(続きを読む)

食材・料理 2021.12.20

季節ごとに楽しめる☆“鍋料理”をご家庭で！～冬編～

寒い冬は、“鍋料理”がより一層おいしく感じられます☆今回は、「冬」におすすめの鍋料理をご紹介します♪(続きを読む)

育児・ママ 2021.12.17

プレママクッキング　～カルシウムが摂れる！厚揚げの炒め物～

今回は、妊娠中におすすめ栄養素、カルシウムが摂れるレシピをご紹介。(続きを読む)

健康 2021.12.15

筋力アップで冷えや肩こりを改善しよう！

頑固な肩こりに足の冷え、これらの症状の改善に役立つ、筋肉と食事の関係に迫ります。(続きを読む)

食材・料理 2021.12.13

お財布がピンチ！節約料理で乗り切ろう！白菜編

年末になると何かと出費が増えるもの。今回はお財布にやさしく、温かい、白菜の炒め物レシピをご紹介します(続きを読む)

育児・ママ 2021.12.10

時間があるときには・・・。お家で○○作ってみよう！～キッシュ～

手間のかかる料理も家族がそろったらみんなで作るのも楽しいものです。今回はキッシュをご紹介します。(続きを読む)

育児・ママ 2021.12.08

毎月10日は「魚の日」。魚をおいしく食べよう！～イカのトマト煮～

毎月10日は「魚の日」。各地域で、魚に関するさまざまな普及活動を行っています。(続きを読む)

食材・料理 2021.12.06

鍋料理だけじゃない！どんな料理にも合う「春菊」は今がおいしい季節☆

鍋料理によく使われる春菊は、冬に旬を迎える今がおいしい緑黄色野菜です。(続きを読む)

健康 2021.12.03

毎日とり入れたい「発酵食品」のすすめ⑤　～キムチ編～

そのまま食べても、料理に使ってもおいしい「キムチ」をご紹介します。(続きを読む)

食材・料理 2021.12.01

12/3はみかんの日！こたつでみかんを食べながら読むと面白いお話

寒い真冬のひと時を思い出させる、日本の冬の風物詩。日本人の心に根付いた（？）みかんについて迫ります(続きを読む)

食育まめ知識