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食育 2022.04.25

給食レシピにチャレンジ!人気の味つけごはん

今回は給食でよく登場する味つけごはん2品を少しアレンジしてご紹介します。(続きを読む)

食材・料理 2022.03.28

郷土料理から地域の食文化を知ろう!「茨城県 ピーナッツ味噌」

今回は茨城県のソウルフード「ピーナッツ味噌」をご紹介します。(続きを読む)

食育 2022.02.28

懐かしのあの味をご家庭で再現!給食レシピにチャレンジ!「ソフト麺風ミートソース」

どこかノスタルジックな気分になる学校給食。今回は給食ならではのレシピ、ソフト麺についてのお話です。(続きを読む)

食育 2022.01.24

給食レシピにチャレンジ!「チーズチキンロール」

今回は、私が通っていた小学校で大人気だった給食レシピをご紹介します!(続きを読む)

educe食育ニュース 2021.02.17

保育園で「初午いなり」の食育を行いました。

全国で約300園の保育施設で「初午いなり寿司」の提供がされました。(続きを読む)

特集 2021.01.24

給食は思い出の味☆1月24~30日は全国学校給食週間!

学校によってはレシピをホームページに掲載しているので、ご家庭で再現してみるのもよいかもしれませんね♪(続きを読む)

1月24~30日は全国学校給食週間☆
食育 2016.01.22

1月24~30日は全国学校給食週間☆

農林水産省は毎年1月を「食を考える月間」として各種取組を進める事としています。(続きを読む)

食育 2014.08.08

一汁三菜!和食バイキング給食

東京都練馬区立八坂中学校では、毎年全学年全クラスでクラスバイキングが実施されています。(続きを読む)

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はじめまして。「食育ずかん」メールマガジンを担当する食育インストラクター、管理栄養士の望月です。(続きを読む)

給食の鉄人 めざせ幼児給食日本一!
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