一般財団法人 日本educe食育総合研究所

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給食

食育 2022.06.06

給食レシピにチャレンジ!「さつま芋のごま団子」

今回は、お子さんのおやつにもぴったり!さつま芋を使った給食レシピをご紹介します!(続きを読む)

食育 2022.04.25

給食レシピにチャレンジ!人気の味つけごはん

今回は給食でよく登場する味つけごはん2品を少しアレンジしてご紹介します。(続きを読む)

食材・料理 2022.03.28

郷土料理から地域の食文化を知ろう!「茨城県 ピーナッツ味噌」

今回は茨城県のソウルフード「ピーナッツ味噌」をご紹介します。(続きを読む)

食育 2022.02.28

懐かしのあの味をご家庭で再現!給食レシピにチャレンジ!「ソフト麺風ミートソース」

どこかノスタルジックな気分になる学校給食。今回は給食ならではのレシピ、ソフト麺についてのお話です。(続きを読む)

食育 2022.01.24

給食レシピにチャレンジ!「チーズチキンロール」

今回は、私が通っていた小学校で大人気だった給食レシピをご紹介します!(続きを読む)

educe食育ニュース 2021.05.28

6月4日(金)無料オンラインセミナー開催!

今回のセミナーのテーマは『今更聞けない!HACCP実践のための給食室日常メンテナンス講座』です。(続きを読む)

educe食育ニュース 2021.05.10

5月14日(金)無料オンラインセミナー開催!

今回のオンラインセミナーのテーマは『6月完全義務化!HACCPに沿った衛生管理② ―正しい食器洗浄機のメンテナンス―』です。(続きを読む)

educe食育ニュース 2021.03.11

3月12日 第3回educe給食・食育オンラインセミナーを開催します!

第3回目のテーマは「HACCPに沿った衛生管理① ―正しいスチコンのメンテナンス―」です。(続きを読む)

educe食育ニュース 2021.02.17

保育園で「初午いなり」の食育を行いました。

全国で約300園の保育施設で「初午いなり寿司」の提供がされました。(続きを読む)

特集 2021.01.24

給食は思い出の味☆1月24~30日は全国学校給食週間!

学校によってはレシピをホームページに掲載しているので、ご家庭で再現してみるのもよいかもしれませんね♪(続きを読む)

educe食育ニュース 2021.01.12

第2回 給食・食育オンラインセミナー開催しました!!

今回のテーマは「~先生も保護者も安心~離乳食・アレルギー面談のコツ伝授します!」でした。(続きを読む)

educe食育ニュース 2020.12.25

1月8日第2回educe給食・食育オンラインセミナーを開催します!

第2回目のテーマは「離乳食・アレルギー面談のコツ伝授します!」です。(続きを読む)

educe食育ニュース 2020.12.02

第1回 給食・食育オンラインセミナー開催しました!!

今回のテーマは「園内における感染予防対策」でした。(続きを読む)

educe食育ニュース 2020.11.26

12月1日educe給食・食育オンラインセミナーを開催いたします!

給食・食育に関わるオンラインセミナーを実施いたします。(続きを読む)

1月24~30日は全国学校給食週間☆
食育 2016.01.22

1月24~30日は全国学校給食週間☆

農林水産省は毎年1月を「食を考える月間」として各種取組を進める事としています。(続きを読む)

食育 2014.08.08

一汁三菜!和食バイキング給食

東京都練馬区立八坂中学校では、毎年全学年全クラスでクラスバイキングが実施されています。(続きを読む)

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高強度で衛生面でも優れ、本物の食器で食事をするという食育に通じる精神を理解する多くの保育園から採用されました。(続きを読む)

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日本食生活文化調査研究報告集 29

一般財団法人日本食生活文化財団は食生活文化に係る様々な事業を展開しております。(続きを読む)

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食育インストラクターが、毎日役立つ「食育まめ知識」をお届けします。(続きを読む)

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