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食育レシピ 2023.02.27

給食レシピにチャレンジ!~さんが編~

給食はどんなものを食べたかの地域差が大きいですよね。今回は千葉県の学校給食、さんがについてお話します(続きを読む)

食育レシピ 2022.12.09

懐かしのあの味をご家庭で再現!給食レシピにチャレンジ!「肉団子スープ」

ふと思い出すとなんだか懐かしくなる、給食の定番レシピ。今回は肉団子入りスープをご紹介します!(続きを読む)

食育レシピ 2022.11.11

給食レシピにチャレンジ!「さんまのかば焼き丼」

今回は、甘辛いタレがよく染みたさんまでご飯がどんどん進む!「さんまのかば焼き丼」をご紹介します!(続きを読む)

食材・料理 2022.11.02

郷土料理に挑戦!~大分県 やせうま~

南北に長い日本では、地域性豊かな郷土料理がたくさんあります。今回は大分県のおやつ「やせうま」をご紹介。(続きを読む)

食育レシピ 2022.10.05

給食レシピにチャレンジ!大好きだった「アイスクレープ」を再現☆

懐かしの給食メニュー。皆さんも大好きだったメニューをお家で再現してみてはいかがですか?(続きを読む)

食育レシピ 2022.09.02

懐かしのあの味をご家庭で再現!給食レシピにチャレンジ!「きなこ揚げパン」

ふと思い出すと懐かしくなる給食。今回は人気メニューにランクインすることの多い、揚げパンについてです。(続きを読む)

食育 2022.06.06

給食レシピにチャレンジ!「さつま芋のごま団子」

今回は、お子さんのおやつにもぴったり!さつま芋を使った給食レシピをご紹介します!(続きを読む)

食育 2022.04.25

給食レシピにチャレンジ!人気の味つけごはん

今回は給食でよく登場する味つけごはん2品を少しアレンジしてご紹介します。(続きを読む)

食材・料理 2022.03.28

郷土料理から地域の食文化を知ろう!「茨城県 ピーナッツ味噌」

今回は茨城県のソウルフード「ピーナッツ味噌」をご紹介します。(続きを読む)

食育 2022.02.28

懐かしのあの味をご家庭で再現!給食レシピにチャレンジ!「ソフト麺風ミートソース」

どこかノスタルジックな気分になる学校給食。今回は給食ならではのレシピ、ソフト麺についてのお話です。(続きを読む)

食育 2022.01.24

給食レシピにチャレンジ!「チーズチキンロール」

今回は、私が通っていた小学校で大人気だった給食レシピをご紹介します!(続きを読む)

educe食育ニュース 2021.02.17

保育園で「初午いなり」の食育を行いました。

全国で約300園の保育施設で「初午いなり寿司」の提供がされました。(続きを読む)

特集 2021.01.24

給食は思い出の味☆1月24~30日は全国学校給食週間!

学校によってはレシピをホームページに掲載しているので、ご家庭で再現してみるのもよいかもしれませんね♪(続きを読む)

1月24~30日は全国学校給食週間☆
食育 2016.01.22

1月24~30日は全国学校給食週間☆

農林水産省は毎年1月を「食を考える月間」として各種取組を進める事としています。(続きを読む)

食育 2014.08.08

一汁三菜!和食バイキング給食

東京都練馬区立八坂中学校では、毎年全学年全クラスでクラスバイキングが実施されています。(続きを読む)

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高強度で衛生面でも優れ、本物の食器で食事をするという食育に通じる精神を理解する多くの保育園から採用されました。(続きを読む)

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はじめまして。「食育ずかん」メールマガジンを担当する食育インストラクター、管理栄養士の望月です。(続きを読む)

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給食の鉄人 めざせ幼児給食日本一!
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