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しいたけ

食育 2021.01.11

好き嫌いをなくそう!!苦手な野菜克服術!!~しいたけ編~

子どもにとって野菜は食べたくないものの代表選手。味の個性が強いものは特に嫌われます。今回はしいたけです。(続きを読む)

食材・料理 2020.09.27

食材を賢く保存&上手に活用しよう!~きのこ編~

“秋の味覚の代表格”と言っても過言ではないきのこ。賢く保存し、いろいろな料理にたっぷりお使いください♪(続きを読む)

うま味たっぷり!干し椎茸を上手に活用しよう☆
食材・料理 2019.04.10

うま味たっぷり!干し椎茸を上手に活用しよう☆

戻し方ひとつでおいしさが倍増♪うま味も栄養もたっぷりの“干し椎茸”のお話です(続きを読む)

食材・料理 2015.01.08

ヘルシーなだけじゃない!きのこの驚きの効能とは!?

鍋の具材や揚げたりと幅広く活躍してくれるきのこですが、体にうれしい効能もあるんです!(続きを読む)

食育レシピ 2014.06.12

鶏としいたけのうま味たっぷり。そば米汁の作り方

鶏としいたけのうま味たっぷり。ホッとする味付けです。(続きを読む)

educe食育ニュース 2014.05.22

田植え体験&しいたけ収穫体験♪かまどでおにぎりを作ろう!【卵&豚汁付】

田舎で田植えの体験がバスツアーで登場!泥んこになって自然を感じよう!(続きを読む)

食育レシピ 2014.04.04

しいたけの肉詰め〈調理時間25分〉

しいたけのプリプリ食感が嬉しい料理です。(続きを読む)

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[PR] 注目 2014.03.14

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高強度で衛生面でも優れ、本物の食器で食事をするという食育に通じる精神を理解する多くの保育園から採用されました。(続きを読む)

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食育インストラクターが、毎日役立つ「食育まめ知識」をお届けします。(続きを読む)

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はじめまして。「食育ずかん」メールマガジンを担当する食育インストラクター、管理栄養士の望月です。(続きを読む)

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