食材・料理 2025.01.10

牡蠣にも種類がたくさん？「海のミルク」の豆知識

プルプル食感と濃厚な舌触りが特徴の牡蠣は、人気の貝のひとつです。今回は牡蠣についてのお話です。(続きを読む)

食育 2024.05.20

この部分は食べちゃダメ！？身近な食べ物に潜むリスク

便利になった一方、食材そのものについて無頓着になりがちな現代。改めて見直してみましょう！(続きを読む)

食材・料理 2024.02.14

ここがすごい！あさりについて知ろう☆

お鍋に入れたり、お味噌汁に入れたりと日本人の食卓に馴染み深いあさり。そんなあさりについてのお話です。(続きを読む)

食材・料理 2023.02.15

縁起物で有名な蛤！でもそれだけじゃない！？蛤の魅力☆

ハマグリのおいしい季節がやってきましたね。今回はそのハマグリについて詳しくお話していきたいと思います。(続きを読む)

食材・料理 2021.03.22

小さな粒に栄養たっぷり！　しじみのすごいお話

日本人にとって最も身近の貝のひとつであるしじみ。今回はしじみについてのお話です。(続きを読む)

健康づくり 2020.12.28

楽しく飲んだ次の日につらい思いはしたくない…！二日酔い対策には「牡蠣」がおすすめ☆

今回は、楽しく飲んだ翌日に“酔い”を持ち越さないために効果的な食材「牡蠣」に注目しました！(続きを読む)

食材・料理 2020.08.31

貝の王様「アワビ」今がおいしい季節です。

縁起のよい食材としても知られる、今がおいしいアワビについてのお話です。(続きを読む)

食材・料理 2019.02.25

砂を噛んでも食べたい！？知ってるとちょっと得する“あさり”の話

今回はあさりの砂抜きと、注意しておきたいポイントをまとめました！(続きを読む)

食材・料理 2018.03.05

祝い事で登場！縁起物の“はまぐり”を食べよう

今回は、うま味たっぷりの「はまぐり」をクローズアップします！(続きを読む)

食材・料理 2017.11.13

世界中で愛されてきた牡蠣を楽しもう！

食べる時のポイントを押さえながら、牡蠣を美味しくいただきましょう！(続きを読む)

食材・料理 2017.03.07

うま味と栄養がギュッと詰まった小さなあさりを食べよう♪

旬の「あさり」を楽しむポイントをご紹介します☆(続きを読む)

食材・料理 2017.01.25

小さな「しじみ」が持つ体をいたわる力とは？

今回は、小さなしじみの秘めたるパワーに迫ります！(続きを読む)

食材・料理 2016.08.24

生でもよし！干してもよし！旬の「アワビ」

刺身でコリっとした食感がたまらない、旬の「アワビ」について！(続きを読む)

食材・料理 2016.03.07

旨味たっぷりのはまぐりを食べよう！

はまぐりに多く含まれている栄養素と効能を一部ご紹介します！(続きを読む)

健康づくり 2015.02.23

肝機能アップは健康の素？その食材とは☆

肝機能がアップする食べ物を食べて肝臓を強くしましょう！(続きを読む)

食材・料理 2015.02.04

今が旬！栄養満点の牡蠣を食べよう

冬が旬のマガキは10～4月が旬で、まさに今が食べどき！ぜひご賞味あれ☆(続きを読む)

食材・料理 2014.05.26

レジャーとしても楽しめるアサリ！

潮干狩りといえば何と言っても「アサリ」！春と秋の産卵期前がおいしい季節なので、今が食べ頃の貝です。(続きを読む)

貝