食材・料理 2021.03.22

小さな粒に栄養たっぷり！　しじみのすごいお話

日本人にとって最も身近の貝のひとつであるしじみ。今回はしじみについてのお話です。(続きを読む)

食材・料理 2020.08.31

貝の王様「アワビ」今がおいしい季節です。

縁起のよい食材としても知られる、今がおいしいアワビについてのお話です。(続きを読む)

食材・料理 2019.02.25

砂を噛んでも食べたい！？知ってるとちょっと得する“あさり”の話

今回はあさりの砂抜きと、注意しておきたいポイントをまとめました！(続きを読む)

食材・料理 2018.03.05

祝い事で登場！縁起物の“はまぐり”を食べよう

今回は、うま味たっぷりの「はまぐり」をクローズアップします！(続きを読む)

食材・料理 2017.11.13

世界中で愛されてきた牡蠣を楽しもう！

食べる時のポイントを押さえながら、牡蠣を美味しくいただきましょう！(続きを読む)

食材・料理 2017.03.07

うま味と栄養がギュッと詰まった小さなあさりを食べよう♪

旬の「あさり」を楽しむポイントをご紹介します☆(続きを読む)

食材・料理 2017.01.25

小さな「しじみ」が持つ体をいたわる力とは？

今回は、小さなしじみの秘めたるパワーに迫ります！(続きを読む)

食材・料理 2016.08.24

生でもよし！干してもよし！旬の「アワビ」

刺身でコリっとした食感がたまらない、旬の「アワビ」について！(続きを読む)

食材・料理 2016.03.07

旨味たっぷりのはまぐりを食べよう！

はまぐりに多く含まれている栄養素と効能を一部ご紹介します！(続きを読む)

食材・料理 2015.02.04

今が旬！栄養満点の牡蠣を食べよう

冬が旬のマガキは10～4月が旬で、まさに今が食べどき！ぜひご賞味あれ☆(続きを読む)

食材・料理 2014.05.26

レジャーとしても楽しめるアサリ！

潮干狩りといえば何と言っても「アサリ」！春と秋の産卵期前がおいしい季節なので、今が食べ頃の貝です。(続きを読む)