一般財団法人 日本educe食育総合研究所

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牛肉

食材・料理 2022.03.14

高価なお肉の代表!牛肉のお値段の秘密

牛肉はどうして鶏肉や豚肉と比べて高価格になるのでしょう?今回は牛肉の値段の秘密についてのお話です!(続きを読む)

食育レシピ 2021.08.04

夏休み!親子で調理~お店気分を味わおう!ハンバーガーに挑戦!~

夏休みをママも楽しく乗り切るため、親子で簡単に作れるレシピをご紹介していきます!!(続きを読む)

食材・料理 2020.11.09

おいしく作ろう定番料理。ハンバーグ編。

シリーズでお届けしている「おいしく作ろう!定番料理」。今回はハンバーグ編です。(続きを読む)

食材・料理 2020.08.24

パパッと手軽に!ひとりごはん☆~電子レンジで簡単!味染み肉豆腐~

火を使わないので、暑くてキッチンに立つのが億劫になりがちな夏場にもおすすめです♪(続きを読む)

食材・料理 2020.07.20

かんたんお弁当~暑い時期にスタミナアップ!中華風おかず~

子どもの成長とともにお弁当を作る機会が増えますね。「かんたんお弁当」では、サッと作れる料理をご紹介します。(続きを読む)

今日のお買い物からすぐに活かせる!食材の目利きポイント~牛肉編~
食材・料理 2018.05.07

今日のお買い物からすぐに活かせる!食材の目利きポイント~牛肉編~

今回は牛肉の代表的な部位4つに焦点を当て、お話ししていきます!(続きを読む)

子どもと楽しむ食材ずかん
食育 2018.04.06

子どもと楽しむ食材ずかん

今回は牛について調べました♪パパッと簡単肉巻きおにぎりもご紹介します!(続きを読む)

食材・料理 2017.06.21

えっ!?カレーの肉っていったらアレでしょ!?

えっ牛肉?えっ鶏肉??あなたのおうちはなんの肉??(続きを読む)

食材・料理 2016.09.29

指のOKサインで肉の焼き加減がわかる!?

ジューシーなステーキを、お家のフライパンで焼くコツ!(続きを読む)

食材・料理 2016.06.28

牛肉を部位ごとに使い分けよう!

部位に適した調理法を知っているとレパートリーが広がりますね!(続きを読む)

食育レシピ 2015.02.27

牛肉100%のハンバーグステーキを作ろう!

お子様も大好きなハンバーグを牛肉100%で作りました。(続きを読む)

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日本食生活文化調査研究報告集 29

一般財団法人日本食生活文化財団は食生活文化に係る様々な事業を展開しております。(続きを読む)

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高強度で衛生面でも優れ、本物の食器で食事をするという食育に通じる精神を理解する多くの保育園から採用されました。(続きを読む)

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食育インストラクターが、毎日役立つ「食育まめ知識」をお届けします。(続きを読む)

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