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食材・料理 2021.12.06

鍋料理だけじゃない!どんな料理にも合う「春菊」は今がおいしい季節☆

鍋料理によく使われる春菊は、冬に旬を迎える今がおいしい緑黄色野菜です。(続きを読む)

健康づくり 2021.12.03

毎日とり入れたい「発酵食品」のすすめ⑤ ~キムチ編~

そのまま食べても、料理に使ってもおいしい「キムチ」をご紹介します。(続きを読む)

健康づくり 2021.11.24

罪悪感なし!?自分で作る「低エネルギー」なおやつ

今回は、「体重が気になる…。でも食べたい!」。そんな方におすすめのおやつレシピをご紹介します♪(続きを読む)

パパ・ママ 2021.11.12

子どもが喜ぶ○○ごはん!~手羽中甘辛チキン~

育ち盛りの子どもたちに栄養満点のごはんを作ってあげたい!子どもが喜んで食べてくれる料理を作ってあげたい(続きを読む)

健康づくり 2021.11.05

置きかえ食材「きのこ」を使って、おいしくカロリーダウン

食物繊維がたっぷりで低エネルギーの「きのこ」を使ったレシピをご紹介します。(続きを読む)

パパ・ママ 2021.11.01

忙しい時にもパパっと調理!~下味冷凍でキーマカレー

忙しいママさん必見です。「下味冷凍」を始めませんか?(続きを読む)

パパ・ママ 2021.10.27

プレママクッキング ~妊娠中でも作りやすい 柑橘とかぶのマリネサラダ~

本人にしか分からないマイナートラブルも意外と多い妊娠中は、パパっと出来る簡単レシピを活用しましょう。(続きを読む)

食材・料理 2021.10.25

ごはんを炊くだけじゃない!?炊飯器活用レシピ④ スフレチーズケーキ編

今回の炊飯器レシピはスイーツ作りに挑戦します。オーブンなしでも作れる、本格スフレチーズケーキです。(続きを読む)

食材・料理 2021.10.20

時間がある時には・・・。お家で○○作ってみよう!~煮豚&割包~

ゆっくり時間が取れるときにおすすめしたい、家族みんなが笑顔になるようなレシピ。煮豚と割包に挑戦です☆(続きを読む)

パパ・ママ 2021.10.18

忙しい時にもパパっと調理!~下味冷凍でさばの味噌煮~

忙しいママさん必見です。「下味冷凍」を始めませんか?(続きを読む)

健康づくり 2021.10.15

罪悪感なし!?自分で作る「低エネルギー」なおやつ ヨーグルトアイス編

おやつや甘いものを断つのは難しい…今回から定期的に罪悪感の少ないおやつレシピをご紹介します!(続きを読む)

食材・料理 2021.10.04

季節ごとに楽しめる☆“鍋料理”をご家庭で!~秋編~

皆さんも、栄養やおいしさがパワーアップしている旬の食材を使って、秋も鍋料理を楽しんでみてくださいね♪ (続きを読む)

健康づくり 2021.09.22

「免疫力」を高める食事って、いったいどんな食事?②

皆さんも、免疫力を高めて健康な体づくりを心掛けてみませんか?(続きを読む)

パパ・ママ 2021.09.13

子どもが喜ぶ○○ごはん!~お好み焼きに挑戦!!~

育ち盛りの子どもたちに栄養満点のごはんを作ってあげたい!子どもが喜んで食べてくれる料理を作ってあげたい(続きを読む)

食材・料理 2021.09.08

忙しい時にもパパっと調理!~下味冷凍でガリバタチキン~

忙しいママさん必見!「下味冷凍」始めませんか?(続きを読む)

食材・料理 2021.08.27

ごはんを炊くだけじゃない!?炊飯器活用レシピ③

炊飯器レシピシリーズ、今回はちょっとしたおもてなしにもぴったりのキッシュ風のレシピをご紹介します!(続きを読む)

食育レシピ 2021.08.11

夏休みチャレンジレシピ~つるんっとおいしい葛切りを作ろう~

暑い夏には冷たい食べものが欠かせませんね。今回はこの季節にぴったりの「葛切り」をご紹介します。(続きを読む)

食材・料理 2021.08.06

あまりがちな調味料活用術③ ナンプラー編

冷蔵庫の片隅にある、あまった調味料を使いきりたい!今回のテーマはタイ料理でおなじみ、ナンプラーです。(続きを読む)

食育レシピ 2021.08.04

夏休み!親子で調理~お店気分を味わおう!ハンバーガーに挑戦!~

夏休みをママも楽しく乗り切るため、親子で簡単に作れるレシピをご紹介していきます!!(続きを読む)

食材・料理 2021.07.30

季節ごとに楽しめる☆“鍋料理”をご家庭で!~夏編~

暑い夏にはあえて熱い鍋を食べてスタミナをつけ、残暑を乗り切りましょう!(続きを読む)

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はじめまして。「食育ずかん」メールマガジンを担当する食育インストラクター、管理栄養士の望月です。(続きを読む)

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