食育 2014.11.17

意外と知られていない？勤労感謝の日が祭日である理由

１１月２３日は「勤労感謝の日」です。では、なぜこの日が祭日なのかご存知ですか？(続きを読む)

食育 2014.11.12

魚釣りゲームで楽しく食育！

子どもたちに魚に興味を持ってもらうために、魚釣りゲームで楽しく食育を行っています。(続きを読む)

食育 2014.10.30

美味しい盛り付けのポイント

料理をする際、皆さんは盛り付けにもこだわっていますか？(続きを読む)

食育 2014.10.16

10月16日は、「世界食糧デー」

世界食糧デーとは、国連が制定した世界の食料問題を考える日です。(続きを読む)

食育 2014.10.03

意外と知らないお菓子の語源

マシュマロの語源は植物から！！？意外と知らないお菓子の名前の意味・・・調べてみました(^^♪(続きを読む)

食育 2014.09.16

濃縮還元とストレートジュースの違い

「濃縮還元」と「ストレート」。果物ジュースの違いって何だか分かりますか？(続きを読む)

食育 2014.09.10

旬のものが体に良い理由とは？

旬のものを食べることは、季節に対応した体作りをすることだったのです！(続きを読む)

食育 2014.09.09

意外と知らない「重陽の節句」

旧暦の９月９日は「重陽の節句」ですがご存知でしたか？(続きを読む)

食育 2014.09.02

とうもろこしのヒゲって何のためについているの？？

とうもろこしの先端から、ひげのようなものがたくさん出ていますが、何かご存知ですか？(続きを読む)

食育 2014.08.08

一汁三菜！和食バイキング給食

東京都練馬区立八坂中学校では、毎年全学年全クラスでクラスバイキングが実施されています。(続きを読む)

食育 2014.07.17

中華料理屋さんのまな板はなぜ丸いの？

何故、中華料理は丸くて分厚いまな板なのでしょう？その理由は包丁にありました！(続きを読む)

食育 2014.07.16

ドレッシングの語源

皆さんはドレッシングの語源を聞いたことがありますか？？今回はドレッシングのお話です。(続きを読む)

食育 2014.06.24

６月は梅雨の季節！

梅雨って、「梅」「雨」と書きますが、何故梅なのでしょう？(続きを読む)

食育 2014.06.10

意外と知らない？紅茶のマナー☆

紅茶を頂く際のマナーって意外と知らないものですよね。気になったのでちょっと調べてみました☆(続きを読む)

食育 2014.06.05

おもてなし心がいっぱい！食育研究発表会

今年度からスーパー食育スクールが始まりましたが、一昨年から２年間かけて、まさに理想的な食育研究を行った学校があります。(続きを読む)

食育 2014.05.02

端午の節句ってこんな由来や歴史があるんです♪

５月５日は立夏！夏に向けての準備を始める日、そして男の子を持つご家庭にとっては一大イベントの日ですね(^^♪(続きを読む)

食育 2014.05.01

賞味期限と消費期限の違いって何？

ほとんどの食品に明記されている賞味期限や消費期限。何が違うか知っていますか？(続きを読む)

食育 2014.04.15

「おいしさ」ってなんだろう…？

私達は食べ物を食べて「おいしい！」と感じていますが、そのことについて深く考えた事…ありますか？？(続きを読む)

食育 2013.10.23

〈旬の話1〉「先を見通す」縁起物。実は穴の数が決まっています。

昔から「先を見通す」縁起物として親しまれてきた食材、レンコン。 レンコンの両端を落として中を覗くと反対側が見えますよね。(続きを読む)