左ヒラメの右カレイ…カレイの華麗なるラインアップをご紹介
カレイは庶民の味方。でもそれも今となっては昔のことでヒラメと並び高級魚と呼ばれるようになってきました。 (続きを読む)
カラダに良いと言われる「雑穀」どんな効果が期待できるの？
体を気遣う女性を中心に雑穀が注目されています。どんな雑穀があり、どの様な効果が期待できるのでしょう。(続きを読む)
今日の主役はぼく！わたし！簡単ちびっこシェフレシピ☆
今回は洋風牛乳くずもちをご紹介！豆乳に置き換えれば、乳製品アレルギーのお子さんも召し上がれます。 (続きを読む)
炒めても良し☆“レタス”の美味しい季節がやってきた！
みずみずしいシャキシャキとした食感が魅力のレタス！皆さんは普段どのようにして召し上がっていますか？(続きを読む)
その数、数百種類以上！？特徴を知って自分好みのお米を見つけよう！
私たちが普段何気なく食べているお米。比較的どのスーパーでも売られている品種の味の違いをご紹介します。(続きを読む)
５月５日、「端午の節句」に欠かせない和菓子「柏餅」を知ろう
端午の節句に欠かせない「柏餅」のお話です。手作り柏餅はお店で買うものとはまた違った味が楽しめます。(続きを読む)
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はじめまして。「食育ずかん」メールマガジンを担当する食育インストラクター、管理栄養士の望月です。(続きを読む)
