食育 2025.05.26

覚えておきたい！和菓子に使う粉について

今回は和菓子を作るときによく登場する米粉の種類についてご紹介します。(続きを読む)

健康づくり 2025.05.23

脂肪は燃やして減らすもの？食と脂肪燃焼

一度ついた脂肪を燃焼させるのは難しいものです。今回はそんな脂肪燃焼と、それに関わる食べ物のお話です。(続きを読む)

パパ・ママ 2025.05.21

食費節約！まるごと冷凍術

今回は、「野菜まるごと冷凍術」をお伝えします。(続きを読む)

食材・料理 2025.05.19

野菜の中で人気者☆枝豆についてのお話

枝豆を購入するときは、豆がしっかり詰まっていて産毛が多く、緑色が鮮やかなものを選びましょう。(続きを読む)

食育レシピ 2025.05.16

知っておきたい日本の郷土料理　徳島県　茶ごめ

日本は地域ごとに多彩な風土があり、郷土料理もさまざまです。今回は徳島県から、茶ごめをご紹介します！(続きを読む)

SDGs 2025.05.14

家庭菜園～茄子作りに挑戦～

今回は家庭菜園の中でも、お子さんと一緒に取り組みやすい茄子作りについてと、簡単レシピをご紹介します。(続きを読む)

パパ・ママ 2025.05.12

アスパラガスを使った離乳食　初期編～アスパラガスのペースト～

今回はアスパラを使った離乳食（初期編）をご紹介します。(続きを読む)

食育 2025.05.09

知って得するテーブルマナー　洋食編

お店の格式が高くなるほどマナーが重要になるので知っておいて損はないはず！(続きを読む)

食材 2025.05.07

これからどんどんおいしくなる「メロン」に注目！

以前は高級で高嶺の花だったメロンも、今では種類が増え、さまざまな価格帯で楽しめるようになりました。(続きを読む)

健康づくり 2025.05.05

日焼け対策、春もしていますか？

今回から2回に渡り、「日焼け」を食の観点から見ていきます！(続きを読む)

パパ・ママ 2025.05.02

ゴールデンウィークに親子で作る野菜スイーツ～枝豆のスコップケーキ～

G.W.は旅行に行く方も多いですが、自宅でゆっくり過ごすときに手作りスイーツはいかがでしょうか。(続きを読む)

食育 2025.04.28

より深い食育の学び…食農教育とは？

食べ物の問題は数多く取り上げられています。今回は食についての考えを深める、食農教育についてお話します(続きを読む)

食材・料理 2025.04.25

嬉しい効果がいっぱい！「ひじき」の話

旬を感じにくいひじきですが、3～5月の今の時期に旬をむかえます。(続きを読む)

パパ・ママ 2025.04.23

苦手食材を上手に食事に取り入れる方法①

子ども達は嫌いな食材があると食事が進みませんね・・・。では、どうしたら食べてくれるようになるでしょうか(続きを読む)

食育レシピ 2025.04.21

給食レシピにチャレンジ！「ビッグ揚げ餃子」

今回は、私が通っていた小学校で大人気だったメニュー、「ビッグ揚げ餃子」をご紹介します☆(続きを読む)

食材 2025.04.18

キャベツのおいしい時期がやってきた！

煮ても焼いても蒸してもおいしい「キャベツ」。皆さんもぜひ、いろいろな料理でキャベツを楽しんでくださいね。(続きを読む)

パパ・ママ 2025.04.16

お弁当作りのポイント～食材の色に注目

今回は、お弁当作りを楽にするポイントをご紹介します。(続きを読む)

SDGs 2025.04.14

小松菜のリボべジに挑戦！

今回はリボべジ（リボーンベジタブル）に挑戦します。(続きを読む)

食育レシピ 2025.04.11

福島県で親しまれている「いかにんじん」を作ってみよう♪

今回は福島県の郷土料理、「いかにんじん」の紹介のほか、作り方や福島県の特徴についてもお話しします。(続きを読む)

食材 2025.04.09

春の味覚、「山菜」を食べよう！

特有の風味が魅力の「山菜」。今回はよく見かける山菜をいくつかご紹介します。(続きを読む)

食育まめ知識