一般財団法人 日本educe食育総合研究所

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食育レシピ 2021.08.11

夏休みチャレンジレシピ~つるんっとおいしい葛切りを作ろう~

暑い夏には冷たい食べものが欠かせませんね。今回はこの季節にぴったりの「葛切り」をご紹介します。(続きを読む)

食育レシピ 2021.08.04

夏休み!親子で調理~お店気分を味わおう!ハンバーガーに挑戦!~

夏休みをママも楽しく乗り切るため、親子で簡単に作れるレシピをご紹介していきます!!(続きを読む)

食材・料理 2021.07.28

かんたんお弁当~電子レンジで鶏チリ~

今回の「かんたんお弁当」は、火を使わない!電子レンジで簡単調理♪「鶏チリ」をご紹介します。(続きを読む)

食育レシピ 2021.07.21

夏休みチャレンジレシピ ~カレールーを作ってみよう!~

夏休みの自由課題に使える!?・・・かもしれないチャレンジレシピ!カレールーを手作りしてみましょう☆(続きを読む)

食育レシピ 2021.07.16

夏休み!親子で調理 ~タコライス~

夏休みをママも楽しく乗り切るため、親子で簡単に作れるレシピをご紹介します!!(続きを読む)

食材・料理 2021.07.07

子どもが喜ぶ○○ごはん!~ふわふわオムライス~

育ち盛りの子どもにぴったり。ぜひ、卵をたくさん使ったふわふわオムレツを作ってみてください。(続きを読む)

アレルギー 2021.06.30

食物アレルギー別レシピ ~小麦粉アレルギー 米粉でたこ焼き~

アレルギーに対応したレシピをシリーズでご紹介します。今回は小麦を除去した「たこ焼き」です。(続きを読む)

パパ・ママ 2021.06.25

「出産後」に気を付けたい食事のポイント

いよいよ本格的なママとしての生活が始まります。今回は出産後に気を付けて欲しい食事のポイントをご紹介。(続きを読む)

食材・料理 2021.06.09

毎月10日は「魚の日」。魚をおいしく食べよう!~鯵の唐揚げ~

毎月10日は「魚の日」。各地域で、魚に関するさまざまな普及活動を行っています。(続きを読む)

食育 2021.06.04

子ども食堂って何?

子どもの貧困問題を支援する働きが活発になっているなか、今、「子ども食堂」が注目されています。(続きを読む)

食材・料理 2021.05.26

ママの負担軽減!「ミールキット」を利用しよう!②

コロナ禍でおうちごはんが増え、「ミールキット」の利用も増えているようです。(続きを読む)

食材・料理 2021.05.19

家計にやさしい!節約ご飯② ~豆腐レシピ~

「家計にやさしい!節約ご飯」を全2回でお伝えします。(続きを読む)

パパ・ママ 2021.04.30

「妊娠中」に気をつけたい食事のポイント

日ごろ何気なく食べているものでも妊娠中は注意して摂らなければいけない場合があるのをご存知ですか。(続きを読む)

食育レシピ 2021.04.28

GWにチャレンジレシピ ~子どもと一緒にうどん作り~

献立は何にしよう?と悩んでいるママさん!この際、家族を巻き込んで、一緒にごはんをつくっちゃおう♪(続きを読む)

食育レシピ 2021.04.28

GWにチャレンジレシピ ~シュワッとはじける☆クラフトコーラに挑戦!!~

材料をそろえたら鍋で煮るだけの簡単レシピ!調合次第でオリジナルのクラフトコーラが出来ちゃいます!!(続きを読む)

食材・料理 2021.04.26

世界の料理を学ぼう~ギリシャ料理~

世界には長い歴史を経て出来た料理がたくさん。「世界の料理を学ぼう」ではさまざまな国や地域の料理をご紹介!(続きを読む)

パパ・ママ 2021.04.14

ママの負担軽減!「ミールキット」を利用しよう!①

「ミールキット」は、忙しい、私のように疲れてやる気の出ないママたちの強い味方!!(続きを読む)

アレルギー 2021.04.08

食物アレルギー別レシピ~乳・卵・小麦不使用 ~懐かし駄菓子!きな粉棒!!~

ある日突然発症するアレルギー。原因はさまざまですが、一度発症すると治すことが難しい疾病です。(続きを読む)

食材・料理 2021.04.05

かんたんお弁当~鉄板ポテサラ~

「かんたんお弁当」では、気をつけておきたいポイントやサッと作れる料理をご紹介します。(続きを読む)

パパ・ママ 2021.04.05

妊娠中の「鉄」不足!進んで摂ろう、鉄の多い食材

妊娠中は、特に「鉄」が不足しがち。鉄は体の中で血液の材料となり、血液中の鉄が全身に酸素を運びます。(続きを読む)

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はじめまして。「食育ずかん」メールマガジンを担当する食育インストラクター、管理栄養士の望月です。(続きを読む)

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