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食材 2025.05.07

これからどんどんおいしくなる「メロン」に注目!

以前は高級で高嶺の花だったメロンも、今では種類が増え、さまざまな価格帯で楽しめるようになりました。(続きを読む)

食材 2024.12.20

食卓から伝統行事まで!私たちの生活に欠かせないゆずとは

ゆずはその豊かな香りを活かした料理やお菓子だけでなく、お風呂や化粧品など幅広く利用されています。(続きを読む)

食材・料理 2024.11.27

古くから日本で愛されてきた柿のおはなし

秋になるとスーパーに出回り始める柿には、大きく分けて甘柿と渋柿の2種類があります。(続きを読む)

食材・料理 2024.10.18

世界で最も多く栽培されている果物☆ブドウのお話

ブドウは「食べると長生きできる」と言われる食材ですが、なぜこのように呼ばれているのでしょうか?(続きを読む)

食材・料理 2024.09.25

シャリっとした食感とみずみずしい果肉が魅力☆「和梨」を食べよう!

今がおいしい梨には、嬉しい効能がいっぱい!梨を食べて、残暑厳しいこの季節を元気に乗り切りましょう。(続きを読む)

食材・料理 2024.08.31

キウイの日に栄養たっぷりなキウイを食べよう

せっかくキウイを買ったのに酸っぱくておいしくないという経験をされたことはありませんか?(続きを読む)

食材・料理 2024.06.05

きらきらと輝く、甘酸っぱい果実「さくらんぼ」

コロンとした可愛らしいフォルムのさくらんぼは、パリッとはじける果皮と甘酸っぱさが魅力です。(続きを読む)

食材・料理 2024.05.27

甘酸っぱくてみずみずしい、「びわ」を食べよう!

嬉しい効果がたっぷりのびわを食べ、これからやってくるジメジメとした梅雨を元気に乗り切りましょう。(続きを読む)

健康づくり 2024.04.15

青春時代だけじゃない!ニキビと食事の関係に迫る

ニキビは大人になっても悩ませられるものなのです!今回はニキビと食事についてお話します!(続きを読む)

食材・料理 2024.04.05

食卓とお財布の強い味方だけど…?バナナを取り巻く諸問題

朝食やおやつなど、いろいろな場面で登場するバナナ。今回はバナナを取り巻く環境についてお話します。(続きを読む)

健康づくり 2024.01.24

普段の食事はどうするべき?実践編 高血圧にならないための食事とは?

今回は実践編として、実際に食事をするときの注意点や取り入れるべき食品についてご紹介します。(続きを読む)

食材・料理 2023.10.23

アボカドには美容効果がある?

アボカドは美容によいと聞いたことがありませんか?では何が美容によいのでしょうか?(続きを読む)

食材・料理 2022.10.24

世界中で愛される、秋の味覚「りんご」の話。

りんごは、紀元前2000年には食べられていたと言われるほど、古くからある果物です。(続きを読む)

食材・料理 2022.08.12

プチプチとした食感が魅力!「いちじく」

いちじくは、旧約聖書にも度々登場するほど古くから好まれてきた、歴史のある果物です。(続きを読む)

健康づくり 2022.03.02

対策は万全?花粉症と食べ物の関係に迫る!

近年では2人に1人とも言われるほど多数の患者を抱える、花粉症のメカニズムと食べ物の関係に迫ります!(続きを読む)

食材・料理 2022.01.14

種類が豊富で、その数は300以上!?1月15日は「いちご」を食べよう!

皆さんも今年の1月15日は、お好みの品種のいちごを楽しんでみてくださいね♪(続きを読む)

食材・料理 2021.12.01

12/3はみかんの日!こたつでみかんを食べながら読むと面白いお話

寒い真冬のひと時を思い出させる、日本の冬の風物詩。日本人の心に根付いた(?)みかんについて迫ります(続きを読む)

食材・料理 2021.09.10

これから旬をむかえる果物、「洋なし」について知ろう☆

独特なフォルムがかわいい「洋なし」は、芳醇な香りと濃厚な甘味が魅力です。(続きを読む)

食材・料理 2021.05.07

甘くてジューシーな「びわ」。今がおいしい季節です。

皮をむくだけで手軽に食べられるびわは、これから暑くなる季節の水分補給にもおすすめです。(続きを読む)

食材・料理 2021.01.25

皮ごと食べて手軽にビタミン補給。冬の果物「きんかん」を知ろう!

小さな粒の「きんかん」。皮ごと食べられる手軽さと、ほのかな苦みと甘みが特徴の今がおいしい果物です。(続きを読む)

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はじめまして。「食育ずかん」メールマガジンを担当する食育インストラクター、管理栄養士の望月です。(続きを読む)

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