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食材・料理 2023.03.06

伝統的野菜「かぶ」を食べよう

春の七草の「すずな」は「かぶ」だということを知っていましたか?形が鈴に似ていることからそうよばれています。(続きを読む)

パパ・ママ 2021.10.27

プレママクッキング ~妊娠中でも作りやすい 柑橘とかぶのマリネサラダ~

本人にしか分からないマイナートラブルも意外と多い妊娠中は、パパっと出来る簡単レシピを活用しましょう。(続きを読む)

SDGs 2020.07.20

捨ててしまうその前に!エコクッキング① 野菜の葉編

食べられるかわからないと捨ててしまっているのなら損かも!?今回は野菜の葉っぱの利用法をご紹介します!(続きを読む)

パパ・ママ 2019.10.11

幼児の簡単お弁当⑥~かぶ編~

「幼児の簡単お弁当」では、ピックアップ食材を使って、サッと作れる料理をご紹介します。(続きを読む)

生のまま・皮つきでもおいしい♪「かぶ」を食べよう!
食材・料理 2019.10.02

生のまま・皮つきでもおいしい♪「かぶ」を食べよう!

かぶはアクが少なく優しい甘味を感じられるので、お子さんも食べやすい野菜です☆(続きを読む)

食で四季を感じよう~秋編~
食育 2019.09.18

食で四季を感じよう~秋編~

秋は「食欲の秋」とも言われ、四季の中で最も食欲が増す季節と考えられています。(続きを読む)

葉は捨てちゃダメ!根も葉も美味しい「かぶ」を食べよう☆
食材・料理 2017.10.05

葉は捨てちゃダメ!根も葉も美味しい「かぶ」を食べよう☆

葉はビタミン・ミネラルの宝庫と呼べる程、栄養が詰まっています。(続きを読む)

食材・料理 2015.04.30

「かぶ」をまるごと美味しく食べよう!

かぶの葉はビタミン・ミネラルの宝庫と呼べる程、栄養が詰まっています。(続きを読む)

食材・料理 2014.11.05

かぶの栄養と効能

かぶは根と茎葉で栄養成分が違う野菜です。(続きを読む)

食育レシピ 2014.03.12

かぶのポタージュ〈調理時間30分〉

牛乳とバターの優しい組み合わせにかぶがよく合います。(続きを読む)

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はじめまして。「食育ずかん」メールマガジンを担当する食育インストラクター、管理栄養士の望月です。(続きを読む)

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