豆腐って水分が多いけどチップスになるの？とお思いの方必見！！
なんと電子レンジで豆腐が簡単にチップスになっちゃうのです！！
揚げていないのでダイエット中のママさんにもおすすめですよ♪
【作り方】
＜材料＞
絹ごし豆腐・・・1丁
塩・・・適量
青のり・・・適量
＜作り方＞
- 豆腐をクッキングタオルに包み、600Wの電子レンジで2～3分加熱する
※熱いのでやけどしないように気をつけてください - （1）の粗熱がとれたら、5mm幅にスライスする
- クッキングシートの上に重ならないように並べ、600Wの電子レンジで8分加熱する
※色がついていない場合は、つくまで追加で加熱してください。
また、こげている部分があれば、位置を変えてください - （3）がきつね色になったら裏返し、さらに2分加熱する
※触ってみてカリッとしていればOK - （4）が熱いうちに塩・青のりをまぶす
お好みで七味や粗挽き黒胡椒をふってもおいしく召し上がれます。
煎り大豆のような香ばしさが後を引きます。
ぜひ作ってみてくださいね♪
Text by くまこ／食育インストラクター
