食欲の秋！子どもと一緒に秋らしいクッキーはいかがですか？
今回は材料5つ！
卵が入っていないので、卵アレルギーのお子様にもおすすめです！
見た目は可愛らしく、作り方は簡単です♪

【焼き芋クッキー】

＜材料＞
バター・・60g
砂糖・・40g
小麦粉・・120g
紫いもパウダー・・適量
黒ごま・・適量

※オーブンは170℃に予熱を入れておく

＜作り方＞

1. ビニール袋にバター･砂糖･小麦粉を加え、全体がまとまるように手でもむ
2. （1）を棒状にのばし、ラップに包んで冷蔵庫で1時間休ませる
3. バットに紫いもパウダーを入れ、（2）を転がしながらくっつける
4. （3）を7mm厚さに切り、クッキングシートを敷いた天板の上にのせる
5. クッキーの中央に黒ごまをふる
6. 170℃のオーブンで20分ほど焼く

見た目がかわいらしいので、持ち寄りパーティーにも喜ばれそうです。
秋のおもてなしにもピッタリです。
ぜひ作ってみてください♪

Text by くまこ／食育インストラクター