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SDGs 2025.11.14

リデュースクッキング~野菜の皮やかたい部分も活用した白身魚の中華蒸し~

私たちが住んでいる地球の資源は無限ではありません。無駄が出ない工夫をお子さんと一緒に考えてみてください。(続きを読む)

パパ・ママ 2025.09.24

野菜や果物の廃棄部分を使ったスタンプ作りに挑戦!

遊びを通して地球にやさしい活動をすることが出来ます。食品ロスや地球環境についても考えてみてください。(続きを読む)

SDGs 2025.09.01

魚の養殖に関わる決まり、水産エコラベルとASC認証とは?

海と魚を巡る環境問題は気をつけておかなければならない話題です。今回は養殖事業と認証制度のお話です。(続きを読む)

SDGs 2025.08.01

食材を無駄にしない!冷凍庫活用法

物価高が進む昨今、冷凍保存は食品の保存期間を延ばし、買い物の頻度を減らす事で食費の節約に繋がります。(続きを読む)

SDGs 2025.06.04

普通に育てるのと何が違う?有機農業のお話

食べ物の安全についての注目度も上がっています。今回は食の安全に関わる、有機農業についてのお話です。(続きを読む)

SDGs 2025.02.21

外出先でできる!「食」に関するSDGs

SDGsは、「食」を含むあらゆる問題を解決し、人々が豊かな生活を送れるようにすることを目的としています。(続きを読む)

SDGs 2025.01.08

SDGsの一環、「子ども食堂」ってどんな場所?

今回は、近年急成長を遂げている「子ども食堂」を深掘りしていきます!(続きを読む)

パパ・ママ 2024.10.25

使用済み油で明かりを灯そう!エコキャンドル作り

揚げ物をすると出る使用済みの油(廃油)。皆さんはどのように処理していますか。(続きを読む)

SDGs 2024.10.02

「貧困」や「飢餓」の現状を知ろう

“「貧困」や「飢餓」は海外の話でしょ?”と思う方も多いようですが、日本でも現実に起きている問題です。(続きを読む)

SDGs 2024.09.04

気候変動が食に及ぼす影響とは…

私たちが食べている食料の生産は、気候変動によって最も被害を受ける恐れがあります。(続きを読む)

SDGs 2024.05.01

知っているようで知らない、SDGsにまつわる言葉

食の分野はSDGsの多くのテーマに関わっています。今回はSDGsに関係する言葉についてのお話です(続きを読む)

SDGs 2024.04.03

リボベジに挑戦!~人参編~

リボベジとは「リボーンベジタブル(Reborn vegetable)」の略で、再生栽培を意味します。(続きを読む)

SDGs 2024.01.05

「リボべジ」に挑戦!~小ねぎ編~

リボべジは根や芽がある状態から始められるので、植物を育てるのが苦手という方でも挑戦しやすいですよ。(続きを読む)

SDGs 2023.10.04

SDGsと食~プラントベースフードを食事にとり入れてみよう!オーツミルク編~

オーツミルクは、アーモンドミルクやライスミルクなどと並んで「第3のミルク」と呼ばれています。(続きを読む)

SDGs 2023.09.04

捨てずにおいしく食べちゃおう!~きのこの軸編~

今回は、捨てるなんてもったいない!しいたけとえのきたけの軸を使ったレシピをご紹介します☆(続きを読む)

SDGs 2023.08.02

あまっている天ぷら粉を上手に活用しよう☆~発酵いらずのお手軽パン~

使い勝手がよい「天ぷら粉」。皆さんもいろいろな料理で活用してくださいね☆(続きを読む)

SDGs 2023.07.03

地産地消と魚のお話

おいしい魚をこれからも食べ続けるためには、「魚の地産地消」について知っておいて損はありませんよ!(続きを読む)

SDGs 2023.06.02

捨てずに食べる、エコクッキング ピーマン編

食品を無駄にしないことが大切になってきました。今回はピーマンのヘタと種を使ったレシピをご紹介します☆(続きを読む)

SDGs 2023.04.03

お財布にも関係アリ!?フードマイレージとは?

食品の多くを輸入品に頼る日本。今回は食品に関わる要素から、フードマイレージとSDGsについてお話します。(続きを読む)

SDGs 2023.02.01

食品ロスを減らすためにできることってなんだろう?

皆さんも食品ロスを減らすために、できることから少しずつ始めてみませんか?(続きを読む)

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はじめまして。「食育ずかん」メールマガジンを担当する食育インストラクター、管理栄養士の望月です。(続きを読む)

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