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SDGs 2023.07.03

地産地消と魚のお話

おいしい魚をこれからも食べ続けるためには、「魚の地産地消」について知っておいて損はありませんよ!(続きを読む)

食育レシピ 2022.11.11

給食レシピにチャレンジ!「さんまのかば焼き丼」

今回は、甘辛いタレがよく染みたさんまでご飯がどんどん進む!「さんまのかば焼き丼」をご紹介します!(続きを読む)

食育レシピ 2022.08.19

夏休み向けレシピ ~親子で挑戦!フライパンパエリア☆~

夏休みに入ると毎日のお昼ごはんが大変!という声を聞きます。今回は子どもと作るパエリアをご紹介します(続きを読む)

食材・料理 2021.09.24

漁獲量の減少!?さんまはいったいどこに?

ここ数年、さんまは記録的な不漁で、店頭に並ぶ数も激減しています。今回はさんまの不漁と秘密に迫ります(続きを読む)

食材・料理 2021.09.17

敬老の日=えびの日!?えびに込めた長寿の願い

日本では古くから縁起のよい食べ物だと考えられてきたえび。今回はえびと日本の深い繋がりに迫ります!(続きを読む)

食材・料理 2021.07.01

7月2日は“半夏生”!今が旬の“タコ”を食べよう☆

この夏は、サラダや炒め物、炊き込みごはんなど、ぜひいろいろな料理でタコをお楽しみください♪(続きを読む)

食材・料理 2021.02.15

きょうは1人ごはん ~混ぜて焼くだけ!チヂミ~

今回は、スーパーなどで手に入る食材を使って簡単に出来る「海鮮チヂミ」をご紹介します!(続きを読む)

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高強度で衛生面でも優れ、本物の食器で食事をするという食育に通じる精神を理解する多くの保育園から採用されました。(続きを読む)

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はじめまして。「食育ずかん」メールマガジンを担当する食育インストラクター、管理栄養士の望月です。(続きを読む)

給食の鉄人 めざせ幼児給食日本一!
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特定非営利活動法人「NPO日本食育インストラクター協会」
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