食材・料理 2018.05.14

酢って発酵食品だったの？？先人の知恵をご紹介します

酢は発酵の力を利用した食品の「パイオニア」といえるかもしれませんよ。(続きを読む)

食材・料理 2017.12.25

飲む点滴♪甘酒をより深く楽しみましょう

今や年中スーパーでみかける飲み物となりましたが、一度出来立てを楽しんでみませんか。(続きを読む)

食材・料理 2017.12.04

栄養価の高さから、最近価値が見直され、注目をあびている発酵食品のひとつです。(続きを読む)

食材・料理 2017.03.03

一口に甘酒と言っても、どれも同じものではありません。(続きを読む)

健康づくり 2015.12.08

日々の食生活に「酒粕」を少し加えて、うまみや栄養アップをさせてみてはいかがでしょうか？(続きを読む)