郷土料理から地域の食文化を知ろう!「福岡県 かしわ飯」
地域ごとにさまざまな風土を形成した日本は、郷土料理も多種多様。今回は福岡県から、かしわ飯をご紹介します。(続きを読む)
郷土料理から地域の食文化を知ろう!「兵庫県 明石焼き」
兵庫県のソウルフード!「明石焼き」。見ためはタコ焼きに似ていますが、実は生地や具材などが異なります。(続きを読む)
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