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食材・料理 2021.06.14

海外でも大人気の“枝豆”は、6月15日が記念日☆

現在は冷凍食品などにも加工されていますが、やはりフレッシュな生の枝豆のおいしさは格別です☆(続きを読む)

食で四季を感じよう~夏編~
食育 2019.07.10

食で四季を感じよう~夏編~

「夏バテ気味で食欲がないなぁ…」という方にこそ、旬の食材を食べてエネルギーチャージしていただきたいです!(続きを読む)

「枝豆」パワーで夏を乗り切ろう!
食材・料理 2017.06.22

「枝豆」パワーで夏を乗り切ろう!

抜群の栄養価を誇る枝豆は、まさにスーパーフードと呼ばれるだけの優等生!(続きを読む)

日本発祥のスーパーフード「EDAMAME」の秘密に迫る!
食材・料理 2015.12.14

日本発祥のスーパーフード「EDAMAME」の秘密に迫る!

近年海外で注目されているスーパーフード「EDAMAME」について調べてみました!(続きを読む)

食材・料理 2015.07.02

ビールがすすみ過ぎて困る!?おいしい枝豆のゆで方

旬の6月~9月に多く出回る枝付きの枝豆を、塩茹でして食べてみませんか?(続きを読む)

食材・料理 2014.09.22

栄養満点な「枝豆」

海外でも注目を浴びていて、「EDAMAME」としてレストランのメニューに載っているそうです!(続きを読む)

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日本食生活文化調査研究報告集 29

一般財団法人日本食生活文化財団は食生活文化に係る様々な事業を展開しております。(続きを読む)

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食育インストラクターが、毎日役立つ「食育まめ知識」をお届けします。(続きを読む)

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