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枝豆

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食材・料理 2025.05.19

野菜の中で人気者☆枝豆についてのお話

枝豆を購入するときは、豆がしっかり詰まっていて産毛が多く、緑色が鮮やかなものを選びましょう。(続きを読む)

パパ・ママ 2025.05.02

ゴールデンウィークに親子で作る野菜スイーツ~枝豆のスコップケーキ~

G.W.は旅行に行く方も多いですが、自宅でゆっくり過ごすときに手作りスイーツはいかがでしょうか。(続きを読む)

パパ・ママ 2024.08.23

離乳食「完了期」レシピ~枝豆チーズもち~

離乳食初期・中期・後期・完了期のレシピをシリーズでご紹介します。(続きを読む)

食材・料理 2023.05.22

郷土料理から地域の食文化を知ろう!「宮城県 ずんだ餅」

今回は、宮城県の郷土料理「ずんだ餅」をご紹介します!(続きを読む)

食材・料理 2021.06.14

海外でも大人気の“枝豆”は、6月15日が記念日☆

現在は冷凍食品などにも加工されていますが、やはりフレッシュな生の枝豆のおいしさは格別です☆(続きを読む)

食で四季を感じよう~夏編~
食育 2019.07.10

食で四季を感じよう~夏編~

「夏バテ気味で食欲がないなぁ…」という方にこそ、旬の食材を食べてエネルギーチャージしていただきたいです!(続きを読む)

「枝豆」パワーで夏を乗り切ろう!
食材・料理 2017.06.22

「枝豆」パワーで夏を乗り切ろう!

抜群の栄養価を誇る枝豆は、まさにスーパーフードと呼ばれるだけの優等生!(続きを読む)

日本発祥のスーパーフード「EDAMAME」の秘密に迫る!
食材・料理 2015.12.14

日本発祥のスーパーフード「EDAMAME」の秘密に迫る!

近年海外で注目されているスーパーフード「EDAMAME」について調べてみました!(続きを読む)

食材・料理 2015.07.02

ビールがすすみ過ぎて困る!?おいしい枝豆のゆで方

旬の6月~9月に多く出回る枝付きの枝豆を、塩茹でして食べてみませんか?(続きを読む)

食材・料理 2014.09.22

栄養満点な「枝豆」

海外でも注目を浴びていて、「EDAMAME」としてレストランのメニューに載っているそうです!(続きを読む)

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はじめまして。「食育ずかん」メールマガジンを担当する食育インストラクター、管理栄養士の望月です。(続きを読む)

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