一般財団法人 日本educe食育総合研究所

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みそ

食材・料理 2021.03.17

毎日とり入れたい「発酵食品」のすすめ ~みそ編~

発酵食品の秘めたるパワーを数回に分けてご紹介します。今回は、「みそ」のお話です。(続きを読む)

食材・料理 2021.03.10

かんたんお弁当~鮭の西京焼き~

子どもの成長とともにお弁当を作る機会が増えますね。「かんたんお弁当」では、サッと作れる料理をご紹介します。(続きを読む)

子どもとおやつ~五平餅を作ろう~
食材・料理 2020.06.03

子どもとおやつ~五平餅を作ろう~

「子どもとおやつシリーズ」ではおやつについてや、簡単レシピなどをご紹介していきます!今回は「五平餅」です(続きを読む)

食材・料理 2017.12.20

日本の伝統的調味料「みそ」について知ろう!

自分お気に入りの味を見つけ、普段の食事にとり入れてみてはいかがですか?(続きを読む)

食材・料理 2015.12.09

沖縄・究極のインスタントスープ「カチュー湯」とは!

これからの季節に大活躍!今回は「カチュー湯」というスープをご紹介します(続きを読む)

日本は発酵食品大国!発酵食品の美容・健康効果とは?
健康 2015.11.25

日本は発酵食品大国!発酵食品の美容・健康効果とは?

身体に良いと言われる発酵食品の効果を、具体的に調べてみる事にしました!(続きを読む)

食材・料理 2015.04.20

「みそ」の効能と美味しい食べ方

昔から私達の食卓に欠かせないみそについてご紹介します。(続きを読む)

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[PR] 注目 2014.03.14

日本食生活文化調査研究報告集 29

一般財団法人日本食生活文化財団は食生活文化に係る様々な事業を展開しております。(続きを読む)

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高強度で衛生面でも優れ、本物の食器で食事をするという食育に通じる精神を理解する多くの保育園から採用されました。(続きを読む)

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食育インストラクターが、毎日役立つ「食育まめ知識」をお届けします。(続きを読む)

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