夏だ!カレーだ!たまには作ってみよう♪簡単手作りナン!

夏になるとひときわ恋しくなるカレー。
暑い中食べるあの辛いスパイス、たまりません!!
そこで今回はいつものカレーに手作りナンをプラスしてみませんか?
カレーを作っている間に発酵なしで作れちゃいます。
混ぜてこねて焼くだけ!
子どもと一緒に作れますよ!

【レシピ】

☆材料(ナン4枚分)
A
強力粉・・300g
砂糖・・大さじ1
塩・・小さじ1/2
ベーキングパウダー・・大さじ1

水・・1カップ
バター・・適量


☆作り方

  1. ボウルにAを入れて水を加えて全体がまとまるまでこねる
  2. (1)を4等分にし、ナンの形に生地を広げて伸ばす
  3. フライパンを熱し、生地を2枚入れ、バターを加えて片面2分ほど中弱火で焼く
  4. (3)をひっくりかえし、1分ほど焼いてできあがり(もう2枚同様に焼く)

カレーに含まれるスパイスには発汗作用があります。
そのため、カレーを食べると体が熱くなり汗をかきます。
汗は体内にこもった熱を排出すると同時に、水分で皮膚の表面温度を下げてくれます
これにより、食後は体がスーッと冷めてきて清涼感を感じることができます。
しかし、汗とともにビタミンやミネラルも失われてしまうため、ナス、トマト、パプリカ、オクラなど夏野菜と一緒に食べて、たっぷり補給しましょう
カレー&ナンを食べて暑い夏を元気に乗り切りましょう!!

Text by くまこ/食育インストラクター