乳製品はどうやって作られているの？～牛乳・生クリーム・バター編～
日常の中で欠かすことの出来ない牛乳やバターなど。これらはすべて牛のお乳から作られているのをご存じですか。今回は、そんな乳製品が作られる工程をご紹介します。(続きを読む)
冬休みチャレンジレシピ ～自家製バターで作る サクサクバタークッキーに挑戦～
冬休みは大掃除や年越し準備などで忙しいですが、一年の締めくくりに手作りのお菓子はいかがでしょうか。(続きを読む)
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はじめまして。「食育ずかん」メールマガジンを担当する食育インストラクター、管理栄養士の望月です。(続きを読む)