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麺

特集 2019.10.30

日本だけではない!?世界の縁起のよい食べ物事情

今回は世界各地の縁起のよい食べ物をご紹介します。(続きを読む)

特集 2019.02.27

えっ!これも!?懐かしの平成生まれの食べ物を大調査!~ご飯&麺編~

今では当たり前になっている食べ物も、意外と平成生まれかもしれません☆(続きを読む)

夏の定番「そうめん」と「ひやむぎ」の違いは?
食材・料理 2018.07.23

夏の定番「そうめん」と「ひやむぎ」の違いは?

現在は麺の太さで分けられる事が多い両者ですが、本来、そうめんとひやむぎは作り方が異なったようです。(続きを読む)

食材・料理 2016.07.15

「そうめん」も熟成がおいしい?

今回は、夏にかかせない「そうめん」についてのお話です。(続きを読む)

野菜が麺になる!?ベジヌードルのススメ
食材・料理 2016.05.19

野菜が麺になる!?ベジヌードルのススメ

野菜不足の現代人におすすめしたい新しい野菜の食べ方をご紹介します!(続きを読む)

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日本食生活文化調査研究報告集 29

一般財団法人日本食生活文化財団は食生活文化に係る様々な事業を展開しております。(続きを読む)

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高強度で衛生面でも優れ、本物の食器で食事をするという食育に通じる精神を理解する多くの保育園から採用されました。(続きを読む)

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食育インストラクターが、毎日役立つ「食育まめ知識」をお届けします。(続きを読む)

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