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日本酒

酢って発酵食品だったの??先人の知恵をご紹介します
食材・料理 2018.05.14

酢って発酵食品だったの??先人の知恵をご紹介します

酢は発酵の力を利用した食品の「パイオニア」といえるかもしれませんよ。(続きを読む)

食材・料理 2016.04.27

日本酒で素敵女子になろう!~意外と知らない豆知識~

注文する際にちょっと役立つ味やタイプについてご紹介します!(続きを読む)

純米酒に吟醸酒?日本酒の違いを知ろう!
食材・料理 2016.02.29

純米酒に吟醸酒?日本酒の違いを知ろう!

ひと口に日本酒といってもいろいろと種類があることをご存知ですか?(続きを読む)

特集 2015.01.21

美と健康のお酒!?驚きの日本酒パワー!

日本酒は、飲むだけでなく美容や健康にも良いお酒です!(続きを読む)

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日本食生活文化調査研究報告集 29

一般財団法人日本食生活文化財団は食生活文化に係る様々な事業を展開しております。(続きを読む)

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高強度で衛生面でも優れ、本物の食器で食事をするという食育に通じる精神を理解する多くの保育園から採用されました。(続きを読む)

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食育インストラクターが、毎日役立つ「食育まめ知識」をお届けします。(続きを読む)

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