2015年明治座新春公演「春日局」に合わせて「春日局幕の内弁当」をプロデュースしました。（※販売は終了しております。）
服部幸應先生監修の元、春日局が大奥で食べていたとされるお膳を、一般財団法人 日本食生活文化財団監修の歴史資料をもとに再現した上で、現代の味に合わせてレシピ化しました。また、栄養価や食材の効能につい原稿執筆や、イラスト制作、写真撮影も行いました。