特集 2014.04.07

くじら、想いやるかたち

日本では古来から、くじらの奪い取った命に対し、供養をしてきました。ともに生活した『 くじら 』、これが食と文化、そう思います。(続きを読む)

特集 2014.04.03

試食訓練のススメ

災害時の非常食について見直しがされています。非常食はこれまで、「3日しのげればいい」という考えで備蓄されてきました。(続きを読む)