北の海で過ごした鰹が黒潮に乗って太平洋を南下する9月は、高知で鰹漁が最盛期を迎えます。(続きを読む)
秋になると少しずつ野菜や魚の品ぞろえが変わってきます。今回はそんな魚から、鰹についてのお話です。(続きを読む)
かつおのおいしい季節がやってきました。今回は旬のかつおについてのお話です。(続きを読む)
