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貝類
食材・料理
2022.02.07
代表的な二枚貝!ホタテを知ろう!
一年中流通があり、旬を意識しづらいかもしれませんが、冬が旬のホタテ。今回はホタテについてのお話です
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食材・料理
2020.11.23
食材を賢く保存&上手に活用しよう!~貝類編~
貝類の賢い保存法・調理法を知っておくと、料理の幅も広がります☆
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食育ずかん