食材・料理 2022.02.07

代表的な二枚貝！ホタテを知ろう！

一年中流通があり、旬を意識しづらいかもしれませんが、冬が旬のホタテ。今回はホタテについてのお話です(続きを読む)

食材・料理 2020.11.23

食材を賢く保存＆上手に活用しよう！～貝類編～

貝類の賢い保存法・調理法を知っておくと、料理の幅も広がります☆(続きを読む)