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食材・料理 2022.03.04

大人のお弁当を作ろう! ~折りたたみおにぎらず~

今回は、忙しいときでも手軽に作れる“折りたたみおにぎらず”をご紹介します。(続きを読む)

食材・料理 2021.02.05

おにぎりやすし、麺類のトッピングにも。私たちの身近な食材「海苔」

日本人にとって身近な食材である「海苔」。2月6日は「海苔の日」です。なぜこの日が海苔の日かご存知ですか?(続きを読む)

食材・料理 2019.01.23

うま味たっぷり!栄養も豊富な「海苔」の魅力に迫る!

普段何気なく食べている海苔にこんなにも栄養があるというのをご存知でしたか?(続きを読む)

意外と知らない食べ物の秘密②~「青のり」と「岩のり」~
食材・料理 2018.02.27

意外と知らない食べ物の秘密②~「青のり」と「岩のり」~

「青のり」と「岩のり」いったい何が違うのか不思議に思ったことはありませんか?(続きを読む)

特集 2016.11.28

海苔の声を聴く?!海苔の生産現場をリポート

静岡県の浜名湖南部の海苔の養殖についてお話を伺ってきました。(続きを読む)

手軽な栄養補給食品 海苔の秘密に迫る!!
食材・料理 2015.11.09

手軽な栄養補給食品 海苔の秘密に迫る!!

旨味成分が豊富で、栄養バランスが優れた食材「海苔」の魅力に迫ります!(続きを読む)

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はじめまして。「食育ずかん」メールマガジンを担当する食育インストラクター、管理栄養士の望月です。(続きを読む)

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