大分県

食育 2026.05.22

郷土料理いくつ知ってる？～大分県「とり天」編～

「とり天」の字を見ると、鶏肉の天ぷらだということは推測できますが、実は普通の天ぷらとは少し違うんです(続きを読む)

食材・料理 2022.11.02

郷土料理に挑戦！～大分県　やせうま～

南北に長い日本では、地域性豊かな郷土料理がたくさんあります。今回は大分県のおやつ「やせうま」をご紹介。(続きを読む)