【冷凍庫は使わない！不思議なシャーベット＆ふわふわホットケーキの秘密in 江東区】
冷凍庫を使わずにシャーベットを作る実験と、ふわふわのパンケーキ作りを通じて、身近な食材にひそむ科学現象を学びました。(続きを読む)
食物アレルギー別レシピ ～小麦粉アレルギー 米粉でパンケーキ♪～
アレルギーに対応したレシピをシリーズでご紹介します。今回は小麦を除去したふわふわ「パンケーキ」です。(続きを読む)
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はじめまして。「食育ずかん」メールマガジンを担当する食育インストラクター、管理栄養士の望月です。(続きを読む)
