給食の鉄人®2024 レシピ募集開始!

給食の鉄人®2024 レシピ募集を開始しました!

毎年ご好評をいただいている「給食の鉄人®」を今年も開催いたします。

「給食の鉄人®2024」は、乳幼児の成長や発達段階に合わせた食事の重要性や食育への貢献、乳 幼児向け施設の調理職員の技術向上などを目的に、アイデア、調理、味、プレゼンテーションとい った技術や知識を競い、No.1チームを決めるイベントです。

今年は「緑黄色野菜」を使ったおやつを大募集します。
給食作りに関わる皆様のアイデアや思いの詰まったレシピをお待ちしております。

【レシピテーマ】
「緑黄色野菜」を使ったおやつ

【指定食材】
緑黄色野菜(トマト、ブロッコリー、ほうれんそう、かぼちゃ、にんじん、ピーマンなど)
※詳細は応募用紙をダウンロードしてご確認ください

【参加条件】
①2024年6月時点で全国の幼稚園、保育園に所属する給食業務従事者(1人または2人1組)
②2024年12月1日(日)に服部栄養専門学校(東京都)で開催する決勝大会に参加可能な方
③給食会社の方も参加可(ただし、契約先の園名で出場することを条件といたします)

【エントリー期限】
2024年6月10日(月)~2024年9月30日(月)


「給食の鉄人®2024」の詳細・レシピの応募は以下のURLよりご確認ください。

https://www.educe-shokuiku.jp/iron_feeding_chef/