食材 2025.04.09

春の味覚、「山菜」を食べよう！

特有の風味が魅力の「山菜」。今回はよく見かける山菜をいくつかご紹介します。(続きを読む)

食材・料理 2019.04.08

春の山菜のひとつ、日本原産の野菜「ふき」を食べよう☆

生のふきは格別！今がおいしい「ふき」について知りましょう。(続きを読む)

食材・料理 2019.03.11

早春の味覚として天ぷらや和え物、佃煮、炒め物など幅広く使われています。(続きを読む)

食育 2016.03.25

暖かい日が増えて食卓にも春の恵みが並ぶころではないでしょうか？(続きを読む)

食材・料理 2015.03.05

ふきのとうはキク科の植物「ふき」のつぼみです。(続きを読む)