食材・料理 2019.03.04

名前の由来はその体つきにあり！？春を代表する出世魚「サワラ」

春も美味しいですが、冬は脂がのり「寒ザワラ」として大変人気！(続きを読む)

食材・料理 2017.03.23

あなたはいくつ知っている？「春告げ魚」とは！

日本列島各地には「春告げ魚」と呼ばれる魚がいるのをご存知ですか？(続きを読む)

食材・料理 2014.05.16

あらゆる料理に対応できて体にも良い！万能魚「サワラ」

昔から冠婚葬祭に使用されたり、日本の懐石料理にはつきものの「サワラ」。あらゆる料理に対応できる万能魚なんです♪(続きを読む)