子どもたちが待ちに待った夏休み！
その横で「お昼ごはんどうしよう…」と悩んでいるママさん必見です！！
夏にピッタリ、簡単ランチメニューを10品ご紹介します。
【パパッと作れると言ったら…（ご飯編）】
①鮭チャーハン
焼き鮭をほぐしても、市販の鮭フレークでもOK
②サバのそぼろ丼
サバ缶をほぐして、炒り卵を作ってご飯にのせれば簡単2色丼
③冷凍ハンバーグでロコモコ丼
夏は大量にハンバーグを作ってストックしておくと便利！
【パパッと作れると言ったら…（めん編）】
④冷しゃぶサラダうどん
冷しゃぶとサラダをのせてマヨネーズ＆めんつゆをかけるだけ
⑤そうめん＆夏野菜の焼き浸し
焼き浸しに酢を加えるとよりサッパリ
⑥フライパン1つでナポリタン
【暑くて火を使いたくない！】
⑦炊飯器でカレーピラフ
カレー粉や調味料で味を加えた具材を入れてスイッチオン！
⑧炊飯器でカオマンガイ
ナンプラーやしょうが、ごま油で下味をつけた鶏肉を入れてスイッチオン！
⑨まぐろとアボカド丼
しょうゆとみりんは1：1で味付けOK
⑩電子レンジたらこパスタ
電子レンジでパスタを茹でてたらこを和えるだけ
いかがでしたか？
少しは参考になったでしょうか？
簡単においしく、満足のいくメニューが見つかるとよいですね。
育ち盛りの子どもたち、たくさん食べて大きくなってもらいたいものです。
よい夏休みをお過ごしください♪
Text by くまこ／食育インストラクター
