朝夕の冷え込みがますます厳しくなってきたこの季節、温かい飲み物で体と心をほっこりさせたい…とお考えの方は少なくないはず。
この時期はりんごが安く手に入りますが、一人ではなかなか一回で食べきることが難しいのも事実…。
今回はそんなりんごで作るホットドリンクをご紹介します！
＜材料（カップ2杯分程度）＞
りんご・・1/2個
砂糖・・小さじ2
はちみつ・・大さじ2
レモン果汁・・小さじ1/2
おろししょうが・・1かけ
クローブ・・少々
カルダモン・・少々
シナモン（スティックタイプ）・・1本
ブランデー・・お好みで
＜作り方＞
- りんごは（皮つきならよく洗って）薄めにスライスし、砂糖、はちみつ、レモン果汁、おろししょうがと一緒に小鍋に入れ、弱火にかける。
沸騰したらクローブ、カルダモンを加え、りんごがくたくたになったら火を止める。 - 耐熱グラスに（1）とシナモンスティックを入れ、お湯を注いでかき混ぜる。
お好みでブランデーを少量振って、召し上がれ☆
※シナモンはパウダータイプでも作れます。
その場合はクローブやカルダモンと同じタイミングで少量加えて下さい。
※仕上げにブランデーではなくおろし大根を加えると、のどの乾燥を潤してくれるので、風邪っぽいなと思ったらこちらもおススメですよ☆
たまにはちょっとひと手間をかけて、ゆっくりした時間のおともにお試しくださいませ☆
Text by はむこ／食育インストラクター
